Đề tài Nghệ thuật trình bày món ăn – Đỉnh cao của ẩm thực đương đại

Nghệ thuật trang trí món ăn ...........!!!!  Để có 1 món ăn ngon, không chỉ là cái ngon mà chúng ta cảm nhận qua vị giác, mà còn là cái ngon mà chúng ta cảm nhận qua thị giác nữa, có như vậy mới cho thấy sự chăm chút trong từng chi tiết cả về vị giác cũng như về thị giác của 1 món ăn mà chúng ta làm ra. Bởi vậy mới nảy sinh ra vấn đề trang trí món ăn sao cho đẹp mắt, phù hợp với những nguyên liệu của món ăn , vì đôi khi các thành phần trang trí cũng được dùng để ăn kèm với món chính. Tất nhiên nghệ thuật trang trí món ăn đã xuất hiện và phát triển từ rất lâu đời, có thể nói là nó có từ thời phong kiến và đã không ngừng phát triển đến tận bây giờ. Ngày xưa, nghệ thuật trang trí món ăn, mà phần lớn là dùng rau củ quả để khắc tỉa nhằm làm tôn lên vẻ sinh động cũng như tính mỹ thuật của 1 món ăn, có khi là rất công phu, được phục vụ chủ yếu cho các thành phần vua chúa và quí tộc trong các bữa ăn hết sức cầu kỳ của họ.  Nghệ thuật trang trí món ăn ...........!!!!