Bài giảng Hóa học 8 - Bài 12: Sự biến đổi chất

Tiết 17 - Bài 12 : Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :1. Quan sát :a, Quan sát nước :b,Quan sát thí nghiệm tách muối ăn ra khỏi nướcNước đá(rắn)Nước đá(rắn)NướcNướcHơi nướcHơi nướcNgưng tụLàm lạnh đông đặcChảy lỏngBay hơiNgưng tụNướcNướcNước(rắn)(lỏng)(hơi)Đun sôiChảy lỏngNgưng tụĐông đặcCH: Em hãy mô tả sự biến đổi nước ở hình sau ?a,Hỗn hợp nước và muối trong suốtĐun nóng nước sôi và bay hơiMuối ăn kết tinhMuối ănMuối ănMuối ăn(rắn)(rắn)(lỏng)Hoà tan vào nướcBay hơiMuối ănCH: Mô tả thí nghiệm tách muối ăn ra khỏi hỗn hợp nước muối ?Muối kết tinhb,2. Nhận xét:CH : Qua 2 hiện tượng trên em có nhận xét gì về chất ban đầu ?- Nước và muối ăn qua biến đổi vẫn giữ nguyên là chất ban đầu3. kết luận :Tiết 17 - Bài 12 : Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :1. Quan sát :- Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầuII. Hiện tượng hoá học:Tiết 17 - Bài 12 : Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :*. Thí nghiệm 1: (SGK)Trộn bột lưu huỳnh với bột sắt được hỗn hợp 2 chất . Chia hỗn hợp thành 2 phần : a, Đưa nam châm lại gần một phầnb, Đổ phần hỗn hợp kia vào ống nghiệm đun nóng.1. Thí nghiệm:+ Kết quả : a, Sắt bị nam châm hút, ta được sắt và lưu huỳnh vẫn giữ nguyên trong hỗn hợpCH: Làm thí nghiệm quan sát và nhận xét ?b, Hỗn hợp nóng sáng lên chất rắn màu xám là sắt (II)sun fua,không còn tính chất của sắt và lưu huỳnhThí nghiệm 2 : Đun nóng đường + Kết quả : Đường trắng Nâu Đen (than) và thành ống nghiệm ngưng tụ các giọt nước . * Nhận xét : Trong các thí nghiệm trên lưu huỳnh, sắt , đường biến đổi thành chất khác* Kết luận : Hiện tượng hoá học là hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất mới.CH: Em hãy phân biệt hiện tượng vật lí với hiện tượng hoá học ?Hiện tượng vật lí : Chất biến đổi vẫn giữ nguyên là chất ban đầu (Không sinh ra chất mới)Hiện tượng hoá học : Là hiện tượng chất biến đổi có sinh ra chất mớiLuyện tập :Câu 1: Trong các quá trình sau , quá trình nào là hiện tượng vật lí ? Hiện tượng hoá học ? Giải thích ?a, Dây sắt được cắt nhỏ thành từng đoạn và tán thành đinhb,Hoà tan a xít a xetic vào nước được dung dịch a xít a xetic loãng dùng làm dấm ăn.c, Đốt cháy gỗ, củid,Rượu để lâu trong không khí bị chua.e,Dây tóc trong bóng đèn điện nóng và sáng lên khi dòng điện chạy qua. Đáp án: Biến đổi vật lí (a, b, e ) Biến đổi hoá học (c , d)Câu 2 : Hãy điền vào chỗ trống những từ, hay cụm từ thích hợp ?Với các .. có thể xảy ra những biến đổi thuộc 2 loại hiện tượng . Khi có sự thay đổi về mà vẫn giữ nguyên , thì biến đổi thuộc loại hiện tượng .. . Còn khi có sự biển đổi thành . Sự biến đổi đó thuộc loại hiện tượng .chấtchấttrạng thái Vật líchất nàychất kháchoá họcLuyện tập :Luyện tập :Câu 3 :Nối các các hiện tượng sau vào nội dung hình màu tím hoặc nội dung hình màu xanh sao cho đúng ?e, Mặt trời mọc , sương bắt đầu tand, Bãoc, Hiện tượng động đấtb, Sự quang hợp của cây xanha, Sự biến mất của tầng ozônBiến đổi vật líBiến đổi hoá họcCâu 4 :Các hiện tượng sau , hiện tượng nào là hiện tượng vật lí ?a, Nấu canh cua , gạch cua nổi lên trênb, Sự kết tinh muối ănc,Thức ăn để ôi thiud, Bình thường lòng trắng trứng ở trạng thái lỏng, khi đun nóng chuyển đông đặc lại.A : (a, b, c)B: (a, b, d)D : (b, c, d)C : (a, b, c, d)B: (a, b, d)Luyện tập :Sự biến đổi chấtNhìn hình đoán hiện tượngSao băngMưa ,Sấm chớpPháo hoaThác2413Nội dung bài họcH­íng dÉn häc :Bài tập 1, 2, 3 SGK - 47Học thuộc trọng tâm cuối bàiXem trước bài : Phản ứng hoá học (SK - 48)Ô CHỮ1. Quá trình biến đổi thức ăn từ khoang miệng đến ruột non là biến đổi lí hay hoá học ?2. Quá trình xay gạo thành bột là biến đổi lí hay hoá học ?3. Quá trình làm nước đá là biến đổi lí hay hoá học ?4. 4. Quá trình hô hấp của cơ thể người có được gọi là biến đổi hoá học không ?Sự biến đổi chấtCả lí và hoá họcLí họcLí họcCó là biến đổi hoá học1234NỘI DUNG BÀI HỌC xin ch©n thµnh c¸m ¬n quÝ thÇy c« vµ c¸c emxin ch©n thµnh c¸m ¬n quÝ thÇy c« vµ c¸c em