Giáo án Hoá học 12 - Bài 6: Luyện tập saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

Tuần 5 Tiết 3 Tiết PPCT: 15 LUYỆN TẬP BÀI 6: SACCAROZƠ, TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ I. Mục tiêu - Phân biệt được các dụng dịch: saccarozơ, glucozơ, glixerol bằng phương pháp hóa học. - Giải các bài tập về saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ. II. Chuẩn bị: bài tập III. Tiến trình dạy học 1. Ổn định lớp 2. Kiểm tra bài cũ: câu 1 và câu 2 trang 33 3. Bài mới Hoạt động của GV – HS Nội dung Hoạt động 1 - GV: yêu câu hs giải bài tập 4 SGK - HS: giải bài tập Bài 4 trang 34 Giống nhau: đều có phản ứng thủy phân tạo ra monosaccarit. PTHH: Hoạt động 2 - GV: yêu câu hs giải bài tập 5 SGK - HS: giải bài tập Bài 5 trang 34 a.xem câu 4 b. c. Hoạt động 3 - GV: yêu câu hs giải bài tập 6 SGK - HS: giải bài tập Bài 6 trang 34 Hoạt động 4 - GV: yêu cầu hs làm bài tập sau Bài tập: Trình bày phương pháp hóa học để nhận biết các dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, glixerol. - HS: làm bài tập C12H22O11 C6H12O6 C3H5(OH)3 AgNO3/NH3 Ag Đun nóng với H2SO4, sp pư với AgNO3/NH3 Ag 4. Củng cố: trong từng bài tập 5. Dặn dò: Luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat.