Bài giảng Địa lý 12 Tiết 10 Bài 9: Vấn đề lương thực thực phẩm - Trần Đình Quỳnh

Giáo án điạ lý 12 Giáo viên: Trần Đình Quỳnh Trường THPT A Bình Lục – Hà Nam Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. Câu hỏi Vai trò của lương thực- thực phẩm đối với nước ta hiện nay? 3 Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. - Đảm bảo an ninh lương thực. - Cải thiện cơ cấu bữa ăn cho nhân dân, nâng cao chất lượng dân cư. - Phát triển nông nghiệp theo hướng đa dạng hoá. - Tạo nguồn nguyên liệu cho các ngành CNCB, góp phần đẩy mạnh CNH, tạo sự chuyển dịch trong cơ cấu kinh tế và cơ cấu lao động - Tạo nguồn hàng xuất khẩu Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. II . Hiện trạng sản xuất lương thực, thực phẩm 1. Hiện trạng sản xuất lương thực Câu hỏi Nước ta có các loại cây lương thực nào? Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. II . Hiện trạng sản xuất lương thực, thực phẩm 1. Hiện trạng sản xuất lương thực - Lúa gạo là cây lương thực chính, chiếm ưu thế tuyệt đối về diện tích gieo trồng và sản lượng lương thực ở nước ta. - Các cây lương thực hoa màu khác: ngô, khoai, sắn Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. II . Hiện trạng sản xuất lương thực, thực phẩm 1. Hiện trạng sản xuất lương thực a. Những thành tựu trong sản xuất lương thực Câu hỏi Nêu những thành tựu trong sản xuất lương thực ở nước ta? Năng suất lúa cả năm qua một số năm *70 đến 100 tạ/ha ở một số nơi a. Những thành tựu trong sản xuất lương thực 48.1 46.5 45.1 40 20 Năng suất (tạ/ha) 2004 2003 2002 1999 1980 N ăm Sản lượng lương thực quy thóc Năm 1999 2001 2002 2003 2004 2006 SLLT Quy thóc (triệu tấn) 34.3 35.4 35.9 37.5 39.3 39.65 Bình quân Lương thực theo đầu người Năm 1999 2003 2004 2006 BQLT Theo đầu người (kg/người) 440 426.9 476.0 471.5 Sản lượng gạo xuất khẩu trong một số năm Năm 2002 2003 2004 2005 2006 Xuất khẩu Gạo ( triệu tấn) 3.5 3.8 3.9 5.2 4.0 Ruộng lúa ở An Giang Những thành tựu trong sản xuất lương thực - Năng suất lúa cả năm liên tục tăng Sản lượng lương thực quy thóc tăng cao. Bình quân lương thực theo đầu người tăng. Việt Nam trở thành một trong những nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới. Diện tích, năng suất, sản lượng các cây lương thực hoa màu khác cũng tăng cao. ( Ngô đạt: 1.039.437 ha; 3.69 triệu tấn- năm 2004) Sản xuất khoai tây ở Lý Nhân Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. II . Hiện trạng sản xuất lương thực, thực phẩm 1. Hiện trạng sản xuất lương thực a. Những thành tựu trong sản xuất lương thực b. Nguyên nhân: Câu hỏi Những nguyên nhân nào thúc đẩy sự phát triển sản xuất lương thực? - Phát triển thuỷ lợi - Cải tạo giống cây trồng, đưa các giống mới năng suất cao vào sản xuất . - Đẩy mạnh thâm, canh tăng vụ. - Tác dụng của chính sách mới đối với sản xuất nông nghiệp : chính sách khoán, thuế, tín dụng, giá cả Nguyên nhân phát triển sản xuất lương thực Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. II . Hiện trạng sản xuất lương thực, thực phẩm 1. Hiện trạng sản xuất lương thực a. Những thành tựu trong sản xuất lương thực b. Nguyên nhân: c. Những khó khăn cần khắc phục  HS thảo luận nêu những khó khăn chính trong sản xuất lương thực - Thiếu vốn sản xuất . - Công nghệ sau thu hoạch còn hạn chế. - Thiên tai, sâu bệnh. - Trình độ của nông dân còn thấp. - Chưa có sự kết hợp tốt của “3 nhà” + Nhà nông. + Nhà khoa học. + Nhà nước Những khó khăn cần khắc phục Câu hỏi Nêu những kết quả đạt được trong sản xuất thực phẩm chăn nuôi của nước ta? Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. II . Hiện trạng sản xuất lương thực, thực phẩm 1. Hiện trạng sản xuất lương thực 2. Hiện trạng sản xuất thực phẩm a. Sản xuất thực phẩm chăn nuôi * Những thành tựu: - Sản phẩm chăn nuôi ngày càng phong phú, đa dạng. - Tỉ trọng các sản phẩm không qua giết mổ ngày càng tăng: trứng, sữa, lông, - Số lượng các loại gia súc, gia cầm ngày càng tăng, đặc biệt là đàn bò Những thành tựu trong chăn nuôi Bảng số liệu một số sản phẩm chăn nuôi Sản phẩm 1980 1999 2000 Bò ( triệu con) 1.7 4.0 6.51 Lợn ( triệu con) 10.0 19.0 26.86 Gia cầm ( triệu con) 214.6 Chăn nuôi bò sữa ở Lâm Đồng Chăn nuôi lợn ở nông trường Rạng Đông Nghĩa Hưng- Nam Định Nuôi gà ở Hải Dương Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. II . Hiện trạng sản xuất lương thực, thực phẩm 1. Hiện trạng sản xuất lương thực 2. Hiện trạng sản xuất thực phẩm a. Sản xuất thực phẩm chăn nuôi * Những thành tựu: * Những hạn chế Câu hỏi Những hạn chế trong ngành chăn nuôi? Cơ sở thức ăn chưa vững chắc. Công nghiệp chế biến thức ăn gia súc, dịch vụ thú y chưa đáp ứng yêu cầu. Chăn nuôi chủ yếu vẫn theo lối quảng canh. Những hạn chế trong chăn nuôi Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. II . Hiện trạng sản xuất lương thực, thực phẩm 1. Hiện trạng sản xuất lương thực 2. Hiện trạng sản xuất thực phẩm a. Sản xuất thực phẩm chăn nuôi b. Hoạt động đánh bắt, nuôi trồng thuỷ sản * Những thành tựu: - Sản lượng thuỷ sản đánh bắt và nuôi trồng tăng đạt + 2.2 triệu tấn- năm 2001 + 3.4 triệu tấn- năm 2005 + 3.7 triệu tấn- năm 2006 - Kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản tăng nhanh đạt + 11 triệu USD năm 1980 + 1.77 tỉ USD năm 2001 + 3.056 tỉ USD năm 2006 Những thành tựu trong hoạt động đánh bắt, nuôi trồng thuỷ sản Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. II . Hiện trạng sản xuất lương thực, thực phẩm 1. Hiện trạng sản xuất lương thực 2. Hiện trạng sản xuất thực phẩm a. Sản xuất thực phẩm chăn nuôi b. Hoạt động đánh bắt, nuôi trồng thuỷ sản * Những thành tựu: * Những hạn chế - Nguồn lợi ven bờ đang giảm sút nghiêm trọng - Tàu thuyền đánh bắt có công suất nhỏ bé, khả năng đi biển dài ngày hạn chế. - Trình độ khai thác, đánh bắt, nuôi trồng thuỷ sản của ngư dân rất thấp kém Những hạn chế trong hoạt động đánh bắt, nuôi trồng thuỷ sản Khai thác hải sản ở Phú Quốc- Kiên Giang Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. II . Hiện trạng sản xuất lương thực, thực phẩm 1. Hiện trạng sản xuất lương thực 2. Hiện trạng sản xuất thực phẩm a. Sản xuất thực phẩm chăn nuôi b. Hoạt động đánh bắt, nuôi trồng thuỷ sản c. Các loại thực phẩm khác - Sản xuất rau sạch đang phát triển ven các thành phố lớn. - Đã hình thành một số vùng chuyên canh cây ăn quả: vải thiều ở Hải Dương, Bắc Giang; nhãn ở Hưng Yên, ĐBSCL; xoài ở Tiền Giang; dứa ở Long An. Các loại thực phẩm khác Vải thiều Hải Dương Nhãn ở Đồng Bằng sông Cửu Long Xoài Tiền Giang Dứa ( khóm) ở Long An Mua bán trái cây ở Vĩnh Long Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. II . Hiện trạng sản xuất lương thực, thực phẩm III. Các vùng trọng điểm sản xuất lương thực, thực phẩm 1. Đồng bằng sông Cửu Long Là vùng trọng điểm số 1 của cả nước về lương thực , thực phẩm Đồng bằng sông Cửu Long Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. II . Hiện trạng sản xuất lương thực, thực phẩm III. Các vùng trọng điểm sản xuất lương thực, thực phẩm 1. Đồng bằng sông Cửu Long 2. Đồng bằng sông Hồng - Là vùng trọng điểm số 2 của cả nước về lương thực , thực phẩm - Trình độ thâm canh rất cao Đồng bằng sông Hồng Tiết10- Bài 9  Vấn đề lương thực- thực phẩm I. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với việt nam. II . Hiện trạng sản xuất lương thực, thực phẩm III. Các vùng trọng điểm sản xuất lương thực, thực phẩm 1. Đồng bằng sông Cửu Long 2. Đồng bằng sông Hồng 3. Các vùng khác a. Trung du miền núi phía Bắc Sản phẩm: trâu bò, mía, cây ăn quả b.Duyên hải miền Trung Sản phẩm: trâu bò, thuỷ sản, sắn, lạc, mía c. Tây Nguyên Sản phẩm: trâu bò, sắn, mía d. Đông Nam Bộ Sản phẩm: bò sữa, mía , lạc, thuỷ sản.. Các vùng khác Sản xuất nông nghiệp trân trọng cảm ơn! - Hết bài -