Giáo án Hoá học 12 - Ôn tập Chương 2

Tuần 6 Tiết 3 Tiết PPCT: 18 ÔN TẬP CHƯƠNG 2 I. Mục tiêu - Phân biệt được các dung dịch: saccarozơ, glucozơ, glixerol, fructozơ, tinh bột và xenlulozơ. - Giải các bài tập về glucozơ, fructozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ. II. Chuẩn bị: bài tập III. Tiến trình dạy học 1. Ổn định lớp 2. Kiểm tra bài cũ 3. Bài mới Hoạt động của GV – HS Nội dung Hoạt động 1 - GV: yêu cầu hs làm bài tập sau: Bài 1: Cho m gam glucozơ lên men thành rượu etylic với hiệu suất 80%. Hấp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh ra vào nước vôi trong dư thu được 20 gam kết. Giá trị của m là a. 14,4 b. 45 c. 11,25 d. 22,5 - HS: làm bài tập Bài 1 0,1 0,2 (mol) Hoạt động 2 - GV: yêu cầu hs làm bài tập sau: Bài 2: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là a. 250g b. 300g c. 360g d. 270g - HS: làm bài tập Bài 2 162n n.180 ? Hoạt động 3 - GV: yêu cầu hs làm bài tập sau: Bài 3: Thủy phân hoàn toàn 62,5g dung dịch saccarozơ 17,1% trong môi trường axit (vừa đủ) ta thu được dung dịch X. Cho AgNO3 trong dung dịch NH3 vào dung dịch X và đun nhẹ thì khối lượng Ag thu được là a. 6,57g b. 7,65g c. 6,75g d. 8,5g - HS: làm bài tập Bài 3 0,03125 0,125 (mol) Hoạt động 4 - GV: yêu cầu hs làm bài tập sau: Bài 4: Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là a. 3 b. 4 c. 2 d. 5 - HS: làm bài tập Bài 4: C. 2 (glucozơ, fructozơ) Hoạt động 5 - GV: yêu cầu hs làm bài tập sau: Bài 5: Để phân biệt các dung dịch glucozơ, saccarozơ và anđehit axetic có thể dùng dãy chất nào sau đây làm thuốc thử A. Cu(OH)2 và AgNO3/NH3 B. nước brom và NaOH C. HNO3 và AgNO3/NH3 D. AgNO3/NH3 và NaOH - HS: làm bài tập Bài 5: A. Cu(OH)2 và AgNO3/NH3 4. Củng cố: trong từng bài tập 5. Dặn dò: kiểm tra 1 tiết