Bài giảng Sinh học Lớp 7 - Tiết 62: Nấm

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VÊ DỰ CHUYÊN ĐỀ :“ KHAI THÁC PHÒNG BỘ MÔN, SỬ DỤNG HIỆU QUẢ ĐDDH”MỜI CÁC EM XEM ĐOẠN CLIP SAUTiết 62 – Bài 51NấmCác bước quan sát mẫu vật dưới kính hiển viBước 1: Lấy mẫu Bước 3: quan sát mẫu dưới kính hiển viBước 2: Soi kính Các bước sử dụng kính hiển viBước 1: điều chỉnh ánh sáng bằng gương phản chiếuBước 2: đặt tiêu bản lên bàn kính, dùng kẹp giữ tiêu bảnBước 3: tay phải vặn ốc to theo chiều kim đồng hồ đến khi vật kính gần sát tiêu bảnBước 4: mắt nhìn thị kính, tay phải vặn ốc to ngược chiều kim đồng hồ đến khi nhìn thấy vật cần quan sátBước 5: điều chỉnh ốc nhỏ để nhìn rõ vậtQuan sát mẫu vật + đối chiếu hình 51.1 + thông tin sgk, hoàn thành phiếu học tập sau:?TênĐặc điểmSợi mốcMàu sắc:Hình dạng:Túi bào tửHình dạng:Vị trí: THỜI GIANTênĐặc điểmSợi mốcMàu sắc:Hình dạng:Túi bào tửHình dạng:Vị trítrong suốt, không màudạng sợi phân nhánhhình cầunằm trên đầu sợi mốcDựa vào đặc điểm cấu tạo cho biết mốc trắng sinh sản bằng hình thức nào? Sinh sản: vô tính bằng bào tử.? Hình thức dinh dưỡng của mốc trắng là gì? ?Dinh dưỡng hoại sinh Quan sát hình 51.2 sgk, cho biết có những loại nấm mốc nào khác??2.MỘT VÀI LOẠI MỐC KHÁCMoác töôngMoät vaøi loaïi mốc khaùcMoác xanhNaám menCó nên ăn các thức ăn đã bị mốc không? Tại sao?SỰ PHÁT TRIỂN CỦA MỐC  Không tạo môi trường thuận lợi cho sự phát triển của nấm mốc  Vệ sinh môi trường sốngÝ thức vệ sinh thân thể.Cách phòng chống các bệnh do mốc là gì? 3- Nấm rơmH51.3.Cấu tạo nấm mũQuan sát mẫu vật + hình 51.3, hoàn thành phiếu học tập sau: STTChú thíchChức năng1234Chú thích các bộ phận và nêu chức năng từng bộ phận của nấmTHỜI GIANPhiếu học tậpSTTChú thíchChức năng1234Mũ nấmLà cơ quan sinh sảnCác phiến mỏngChứa các bào tửCuống nấmVận chuyển các chất và nâng đỡ mũ nấm Sợi nấmLà cơ quan sinh dưỡngMón ăn từ nấm rơmNấm rơm om nước dừa tươiSúp nấmNấm xào thịt bòNấm xào xả ớtNghề trồng nấm rơmMột số nấm mũ khácNấm kim châmNấm sòMOÄT SỐ NAÁM MUÕ KHAÙCNaám soø traéngNaám soø ñenNaám ñoâng coâNaám linh chiNaám ñuøi gaøMOÄT SỐ NAÁM MUÕ KHAÙC Moät vaøi naám ñoäcBào tử nấmLấy một phiến mỏng dưới mũ nấm quan sát qua kính hiển vi thấy có gì? ?Thời gian TRÒ CHƠI MỞ TRANHMốc trắng có cấu tạo như thế nào?Nấm rơm có giá trị như thế nào?Em hãy nêu cách lấy mẫu mốc trắng ?CHÚC MỪNG BẠN !Điểm giống nhau giữa nấm và tảo là gì?Cần có những biện pháp nào để phòng tránh mốc?Hướng dẫn về nhà1. Học bài và trả lời các câu hỏi (SGK) bài 51.2. Vẽ sơ đồ nấm mũ và chú thích vào vở.3. Thu thập 1 số nấm ăn được.Tieát hoïc keát thuùcKÍNH CHAØO QUYØ THAÀY COÂ VAØ CAÙC EMHeïn gaëp laïi laàn sau!23ĐúngChúc mừng bạn*4123ch­a chÝnh x¸c41 Kiểm tra bài cũ1. Nông nghiệp: Phân giải các chất hữu cơ.Cố định đạm.2. Công nghiệp:Hình thành than đá, dầu lửa.lên men: làm dấm, sữa chua, ...Tổng hợp 1 số sản phẩm sinh học: protein, vitamin B12, ...Vi khuẩn có vai trò gì trong nông nghiệp và công nghiệp?nấm mốcI.MỐC TRẮNGA. MỐC TRẮNG VÀ NẤM RƠMA. Không có diệp lục, không có khả năng quang hợp. B. Có phân hoá thành rễ và thân tuy chưa có lá.C. Sinh sản bằng bào tử. D. Tất cả đều có dạng mũ nấm với những phiến mỏng ở dưới.E. Một số nấm lớn có dạng mũ nấm là cơ quan sinh sản.Củng Trong số các đặc điểm sau đây, đặc điểm nào đúng với Nấm:ĐĐĐHãy xác định các phần của nấm sau: Nấm độcNấm hươngNấmSo sánh giữa Nấm với Vi khuẩn và Tảo (Điền các thông tin phù hợp vào bảng)?Vi khuẩnĐặc điểmVi khuẩn Nấm Rong mơ (tảo)Cấu tạoDinh dưỡngSinh sảnRong mơ?THẢO LUẬN NHÓM (3’)NấmVi khuẩnĐặc điểm Cấu tạoDinh dưỡngSinh sảnRong mơRong mơ (tảo) Chưa có: Thân, lá, rễ thật sự.Tự dưỡng.Sinh dưỡng hoặc hữu tính- Có nhân chuẩn.- Chưa có chất diệp lục- Dị dưỡng kiểu hoại sinh.- Vô tính bằng bào tửNấmVi khuẩnChưa có nhân chuẩnChưa có chất diệp lục.- Dị dưỡng kiểu hoại sinh.- Phân đôi tế bàoTHẢO LUẬN NHÓM (3’)NấmVi khuẩnĐặc điểm Cấu tạoDinh dưỡngSinh sảnRong mơRong mơ (tảo) Chưa có: Thân, lá, rễ thật sự.Tự dưỡng.Sinh dưỡng hoặc hữu tính- Có nhân chuẩn.- Chưa có chất diệp lục- Dị dưỡng kiểu hoại sinh.- Vô tính bằng bào tửNấmVi khuẩn- Chưa có nhân chuẩn.- Chưa có chất diệp lục.- Dị dưỡng kiểu hoại sinh.- Phân đôi tế bàoTHẢO LUẬN NHÓM (3’)Sợi mốcTúi bào tửMàu sắc.Hình dạngCấu tạo:Hình cầu, nằm trên đầu sợi nấmChứa bào tử : trong suốt, không màu:dạng sợi phân nhánh- Có nhân.Không có vách ngăn giữa các tế bào. Không có chất diệp lục “Cây” nấmSợi nấm:Cuống nấm:Mũ nấm: Cấu tạo một nấm mũcơ quan sinh dưỡngvận chuyển chất dinh dưỡng, nâng đỡ mũ nấm+ Cơ quan sinh sản, nằm trên cuống nấm.+ Có nhiều phiến mỏng chứa bào tửNấm rơm Bào tử nấmLấy một phiến mỏng dưới mũ nấm quan sát qua kính hiển vi thấy có gi? ?Một số nấm có mũ dạng phiếnCơ thể nầm gồm những sợi không màu, một số ít có cấu tạo đơn bào (nấm men). Nhiều nấm có cơ quan sinh sản là mũ nấm. Có nấm lớn nhưng cũng có nấm rất bé, phải nhìn qua kính hiển vi mới thấy rõ. Nấm sinh sản chủ yếu bằng bào tử.Ghi nhớGiữa mốc trắng và vi khuẩn có điểm gì giống nhau mà chúng lại thuộc cùng nhóm Nấm? Đặc điểm chung của nhóm Nấm là gì?+ Tế bào đã có nhân chuẩn.+ Đều không có chất diệp lục.+ Sống dị dưỡng theo kiểu hoại sinh. CỦNG CỐChọn câu trả lời đúng trong các đáp án sau:Câu 1: Mốc trắng có cấu tạo là:A.Dạng sợi phân nhánh, tế bào có nhân, có chất diệp lụcC.Dạng sợi phân nhánh, tế bào có nhân, không có chất diệp lụcB.Dạng sợi phân nhánh, tế bào không có nhân, có chất diệp lụcD.Dạng sợi phân nhánh, không có nhân, không có chất diệp lụcCỦNG CỐChọn câu trả lời đúng trong các đáp án sau:Câu 2: Cấu tạo của nấm rơm gồm :A.Sợi nấm, mũ nấm, cuống nấmB.Sợi nấm là cơ quan sinh dưỡng, mũ nấm là cơ quan sinh sảnC. Sợi nấm, cuống nấm, các phiến mỏngD. Sợi nấm, cuống nấm, các phiến mỏng, mũ nấmCỦNG CỐChọn câu trả lời đúng trong các đáp án sau:Câu 3: Điểm giống nhau giữa nấm và tảo là:B.Cùng không có hoa, quảC.Cùng không có mạch dẫn bên trongD.Cả A,B,C đều đúngA.Cùng không có thân, rễ, láE. A, và B đúngCỦNG CỐChọn câu trả lời đúng trong các đáp án sau:Câu 4: Các bước quan sát mẫu vật gồm:B. 2 bước: lấy mẫu, quan sát C. 3 bước: chuẩn bị dụng cụ , soi kính, quan sátD. 3 bước: lấy mẫu, soi kính, quan sátA. 2 bước: soi kính, quan sát