Bài giảng Kỹ thuật Lớp 5 - Bài 7: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình - Trường TH Ái Mộ B

PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO QUẬN LONG BIÊNTRƯỜNG TIỂU HỌC ÁI MỘ BMôn: Kĩ thuậtÔn bài cũ: Cắt, khâu, thêu trang trí túi xách đơn giản được thực hiện theo trình tự nào? Có 3 bước:Đo, cắt vải để làm thân túi và quai túiThêu trang trí phần vải làm thân túiKhâu các phần của túi xách và đính quaiBài 7: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong Gia đìnhBếp đun1b) Bếp than tổ ong1a) Bếp củiHình 1: Một số loại bếp đun trong gia đình: ? Quan sát hình 1, em hãy kể tên một số loại bếp đun được sử dụng để nấu ăn trong gia đình.1c) Bếp Ga2. Dụng cụ nấu ănHình 2: Một số dụng cụ nấu ăn trong gia đình? Quan sát hình 2, em hãy nêu tên, tác dụng của những dụng cụ nấu ăn trong Gia đình.2. Dụng cụ nấu ănHình 2: Một số dụng cụ nấu ăn trong gia đình? Hãy kể tên một số dụng cụ nấu ăn thường dùng trong gia đình em.3. Dụng cụ dùng để bày thức ăn và đồ uốngHình 3: Dụng cụ dùng để bày thức ăn và đồ uống? Quan sát hình 3 và thực tế, em hãy kể tên những dụng cụ thường dùng để bày thức ăn và đồ uống trong gia đình em.4. Dụng cụ cắt, thái thực phẩmHình 4: Một số dụng cụ cắt, thái thực phẩm? Dựa vào hình 4, em hãy kể tên và nêu tác dụng của một số dụng cụ dùng để cắt, thái thực phẩm.4. Dụng cụ cắt, thái thực phẩmHình 4: Một số dụng cụ cắt, thái thực phẩm5. Một số dụng cụ khác dùng khi nấu ăn?Bài tập 1Loại dụng cụDụngcụ cùng loạiTác dụngSử dụng,bảo quảnBếp đunBếp củi,bếp ga...Cung cấp nhiệtNấu chín thực phẩmĐể nơi khô ráoDụng cụ nấuXoong,nồi,chảoNấuchín,chế biến...Rửa sạch,tránh để vỡDụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn uốngChén,đũa,cốc... Ăn uống thuận lợi,hợp vệ sinhRửa sạch để nơi khô ráoDụng cụ cắt,tháiThực phẩmdao,thớt,kéo...Làm nhỏ thực phẩmRửa sạch,để nơi khô ráoCác dụng cụ khác thau,rá...Để thực phẩmRửa sạch,đảm bảo vệ sinh2: Em hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột Bcho đúng tác dụng của mỗi dụng cụ sau:ABếp đun có tác dụngDụng cụ nấu dùng đểDụng cụ dùng để bày thứcĂn và ăn uống có tác dụngLàm sạch,làm nhỏ và tạo hìnhThực phẩm trước khi chế biếnGiúp cho việc ăn uống thuậnLợi hợp vệ sinhCung cấp nhiệt để làm chínLương thực ,thực phẩm.Nấu chín và chế biếnthực phẩmdụng cụ cắt,thái thựcphẩmCó tác dụng chủ yếu làDABGhi nhớ:1. Muốn thực hiện công việc nấu ăn cần phải có các dụng cụ thích hợp.2. Khi sử dụng dụng cụ nấu ăn và ăn uống cần chú ý sử dụng đúng cách, đảm bảo vệ sinh, an toàn.