Bài giảng Công nghệ 10 Bài 31: Sản xuất thức ăn nuôi thủy sản - Nhóm 6 lớp 10A6

BÀI 31: SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THUỶ SẢN NHÓM 6 LỚP 10A16 I. BẢO VỆ VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN THỨC ĂN TỰ NHIÊN 1. Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên của cá Các loại thức ăn tự nhiên của cá có : Các loại muối dinh dưỡng hoà tan Thực vật phù du , vi khuẩn Thực vật bậc cao Động vật phù du Động vật đáy Chất vẩn Mùn đáy MUỐI DINH DƯỠNG HÒA TAN Thực vật phù du , Vi khuẩn Động vật phù du Động vật đáy Chất vẩn Mùn đáy CÁ Thực vật Bậc cao Hình 31.1.Sơ đồ về mối quan hệ giữa các loại thức ăn tự nhiên của cá CÂU HỎI: 1/ Hãy kể tên các loại thức ăn tự nhiên của cá . _ Thực vật phù du , vi khuẩn , thực vật bậc cao , động vật phù du , động vật đáy , chất vẩn , mùn đáy . 2/ Hãy nêu những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp đến các nguồn thức ăn tự nhiên . Các yếu tố ảnh hưởng Hóa học:oxy , CO 2 , CH 4 , Ph Sinh vật : vi sinh vật TVPD, ĐVPD Con người Vật lý:nhiệt độ , đ ộ trong,ánh sáng 2/ Những biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên cho cá _ Bón phân cho khu vực nước : Phân hữu cơ : phân bắc , phân chuồng ( đã ủ kĩ ), phân xanh . Phân vô cơ : phân đạm và phân lân _ Quản lí và bảo vệ nguồn nước : Quản lí : mực nước , tốc độ dòng chảy và chủ động thay nước khi cần thiết Bảo vệ nguồn nước : làm tăng nguồn dinh dưỡng trong nước nhưng không để bị ô nhiễm Bảo vệ và tăng nguồn thức ăn tự nhiên Bón phân cho vực nước Quản lý và bảo vệ nguồn nước Phân hữu cơ : phân chuồng ( đ ã ủ k ĩ ) Phân xanh , ph ân b ắ c Phân vô cơ : đạm , lân Quản lý : mực nước , tốc độ dòng chảy và chủ động thay nước Bảo vệ nguồn nước : tăng nguồn dinh dưỡng trong nước nhưng không để bị ô nhiễm Hình 31.2. Sơ đồ về biện pháp phát triển & bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên cho cá II/ SẢN XUẤT THỨC ĂN NHÂN TẠO NUÔI THUỶ SẢN 1/ Vai trò của thức ăn nhân tạo Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cá , bổ sung và cùng với thức ăn tự nhiên làm cho khả năng đồng hoá thức ăn của cá tốt hơn , cá mau lớn , nhanh béo , làm tăng năng suất , sản lượng cá và rút ngắn thời gian nuôi Khi nuôi thuỷ sản thâm canh năng suất cao , thức ăn nhân tạo , đặc biệt là thức ăn hỗn hợp là yếu tố rất quan trọng để đạt được hiệu quả kinh tế cao . 2/ CÁC LOẠI THỨC ĂN NHÂN TẠO: Có 3 loại : _ Thức ăn tinh : loại thức ăn giàu đạm , tinh bột như : cám , bã đậu , đỗ tương , phụ phẩm lò mổ . _ Thức ăn thô : các loại phân bón được cá ăn trực tiếp , không qua phân giải . _ Thức ăn hỗn hợp phối hợp đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng . Thức ăn hỗn hợp cho cá , tôm có thêm chất phụ gia nhằm giữ cho lâu tan trong nước . Thức ăn nhân tạo của cá Thức ăn tinh : giàu đạm , tinh bột như:cám , bã đậu , đỗ tương , phụ phẩm lò mổ Thức ăn thô : Các loại phân bón được cá ăn trực tiếp không qua phân giải Thức ăn hỗn hợp : Phối hợp đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng , bổ sung thêm chất phụ gia Hình 31.3. Sơ đồ các loại thức ăn nhân tạo của cá CÂU HỎI: Hãy kể tên các loại thức ăn nhân tạo thường được sử dụng nuôi cá . - Cám gạo , bột ngô , bã đậu , cá tạp , giun - Phân chuồng , phân xanh , phân bắc - Thức ăn công nghiệp : thức ăn hỗn hợp 3/ SẢN XUẤT THỨC ĂN HỖN HỢP NUÔI THUỶ SẢN Bước 3: Hồ hóa và làm ẩm Bước 4: Ép viên và sấy khô Bước 5: Đóng gói , bảo quản Bước 2: Trộn theo tỉ lệ bổ sung chất kết dính Bước 1: Làm sạch và nghiền nhỏ nguyên liệu Hình 31.4. Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thuỷ sản Thức ăn nuôi thuỷ sản sử dụng trong môi trường nước nên phải có thêm chất kết dính và ép dạng viên ( viên nổi hoặc viên chìm ) theo quy trình sau : Nhãn hiệu thức ăn dạng viên cho tôm Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp cho cá Thức ăn viên dạng nổi Chế biến thức ăn cho cá TẬP ÔN 1/ Kể tên các biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên cho cá _ 2 biện pháp : bón phân cho vực nước , quản lí và bảo vệ nguồn nước 2/ Thức ăn nhân tạo của cá gồm mấy nhóm ? Kể tên . _ 3 nhóm : thức ăn tinh , thức ăn thô , thức ăn hỗn hợp 3/ Thức ăn tinh là gì ? _ Là loại thức ăn giàu đạm , tinh bột như cám , bã đậu , đỗ tương , phụ phẩm lò mổ . 4/ Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thuỷ sản gồm mấy bước ? _ 5 bước 5/ Nêu rõ từng bước thực hiện . B1: Làm sạch & nghiền nhỏ nguyên liệu B2: Trộn theo tỉ lệ , bổ sung chất kết dính B3: Hồ hoá và làm ẩm B4: Ép viên và sấy khô B5: Đóng gói , bảo quản 6/ Vai trò của thức ăn nhân tạo là gì ? _ Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cá , bổ sung và cùng với thức ăn tự nhiên làm cho khả năng đồng hoá thức ăn của cá tốt hơn , cá mau lớn , nhanh béo , làm tăng năng suất , sản lượng cá và rút ngắn thời gian nuôi 7/ Thức ăn hỗn hợp nuôi thuỷ sản có mấy dạng viên ? Kể tên . _ 2 dạng : viên nổi , viên chìm 8/ Thức ăn nhân tạo của cá là do ai cung cấp ? _ Con người 9/ Cái gì là yếu tố rất quan trọng để đạt được hiệu quả kinh tế cao ? _ Thức ăn hỗn hợp BIẾT THÊM: Bón phân hữu cơ cho vực nước nuôi cá có tác dụng gì ? _ Có tác dụng gây màu nước _ Tăng cường lượng chất vẩn , mùn bã hữu cơ , hàm lượng các chất dinh dưỡng khác làm thức ăn cho nhiều sinh vật thủy sinh và cho cá Làm thế nào để tăng nguồn thức ăn nhân tạo cho cá ? _ Tận dụng không gian mặt nước để thả bèo , rong _ Tận dụng phụ phế phẩm công nghiệp , nông nghiệp , các ngành chế biến thực phẩm _ Xây dựng mô hình VAC kết hỢp để tận dụng nguồn phân bón gia súc làm thức ăn cho cá . _ Gây nuôi một số loài sinh vật ở nước làm thức ăn cho cá . TRÒ CHƠI Ô CHỮ P A N B A C N A N G I E N C A C A L U L A T I O N B O S N G L M S A C H B I E P H A P D Y C H U Y E N G I A N I E P T M C H A T P U G I A V I K H U A T H U Y S A B D A U 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 T H U C A N N H A N T A O BẢO VỆ NGUỒN NƯỚC CHÚC MỪNG BẠN ĐÃ ĐÁP ĐÚNG! CÁM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE