Giáo án Hóa học 9 học kỳ II tiết 58-Luyện tập: rượu etilic, axit axetic và chất béo

Tuần : 30 Tiết : 58 LUYỆN TẬP: RƯỢU ETILIC, AXIT AXETIC VÀ CHẤT BÉO NS:22/3/2010 ND:25,27/3/2010 I/MỤC TIÊU BÀI HỌC : 1) Kiến thức : - Củng cố các kiến thức cơ bản về rượu etilic, axit axetic và chất béo 2) Kĩ năng : - Rèn kĩ năng giải một số bài tập. 3) Thái độ - Bồi dưỡng cho học sinh thế giới khoa học duy vật biện chứng. II/ CHUẨN BỊ : Giáo viên : Bài tập liên quan. Bảng phụ bảng tr148 Học sinh : Học và chuẩn bị bài theo hướng dẫn của giáo viên. III/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC : 1-Ổn định lớp : 2-Tiến trình bài mới : Hoạt động 1: Kiến thức cần nhớ (15’) HĐ của GV HĐ của HS Giáo viên treo bảng phụ bảng sau: Công thức phân tử Tính chất vật lý Tính chất hoá học Rượu etilic Axit axetic Chất béo Yêu cầu các nhóm thảo luận để hoàn thành bảng trên Giáo viên yêu cầu các nhóm báo cáo Giáo viên ghi kết quả bản. Yêu cầu học sinh viết phản ứng minh hoạ cho các tính chất. Thảo luận nhóm, hoàn thành bảng Đại diện nhóm báo cáo trên bảng phụ Nhóm khác nhận xét, bổ sung Học sinh đối chiếu, tự sửa sai Hoạt động 2: Luyện tập –củng cố -28’ HĐ của GV HĐ của HS Giáo viên yêu cầu học sinh làm bài tập số 2 SGK tr148 Gọi 2 học sinh lên sửa bài để đối chiếu Giáo viên yêu cầu học sinh làm việc nhóm hoàn thành bài tập 3 SGK tr149 Giáo viên lưu ý học sinh về điều kiện của phản ứng. Giáo viên nhận xét, sửa sai cho học sinh nếu có Giáo viên yêu cầu học sinh đọc và tóm tắt bài tập 7 SGK tr149 Yêu cầu học sinh viết phương trình hoá học? Yêu cầu học sinh tính khối lượng và số mol CH3COOH có trong 100g dd Yêu cầu học sinh dựa vào phương trình hoá học suy ra số mol của NaHCO3 và tìm khối lượng của NaHCO3? Từ đó yêu cầu học sinh tính khối lượng dung dịch NaHCO3 cần dùng? Yêu cầu học sinh xác định dung dịch còn lại sau phản ứng, tìm khối lượng dung dịch sau phản ứng và tính nồng độ chất sau phản ứng? Lứu ý học sinh : khối lượng dung dịch sau phản ứng phải trừ đi khối lượng chất bay hơi là CO2 Học sinh độc lập làm bài tập 2. yêu cầu viết được các PTPƯ: CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa + C2H5OH Học sinh làm việc nhóm, hoàn thành bài tập 3 SGK Đại diện nhóm lần lượt lên bảng hoàn thành các phản ứng. Yêu cầu viết và cân bằng đúng Các PTPƯ: a) 2C2H5OH + 2Na à 2C2H5ONa + H2 b) C2H5OH + 3O2 à 2CO2 + 3H2O c) CH3COOH + KOH à CH3COOK + H2O d) CH3COOH + C2H5OH H2O + CH3COOC2H5 e) 2CH3COOH + Na2CO3 à2CH3COONa + CO2 + H2O f) 2CH3COOH + 2Na à 2CH3COONa + H2 h) Chất béo + dd kiềm à glixerol + muối kiềm CH3COOH + NaHCO3 à CH3COONa + H2O + CO2 Theo phương trình ta có : Khối lượng NaHCO3 cần dùng là: b) Dung dịch còn lại sau phản ứng là CH3COONa theo phương trình ta có : Khối lượng dung dịch sau phản ứng: 200 + 100 –(0,2x44) = 291.2 (g) Nồng độ % dung dịch sau phản ứng là: 4-Kiểm tra, đánh giá: Làm các bài tập còn lại trong SGK Làm các bài tập sách bài tập 5- Dặn dò: Chuẩn bị bài sau Rút kinh nghiệm: