Giáo án Công nghệ Lớp 9 - Tiết 1 đến 13 - Năm học 2020-2021 - Trường PTDTBT THCS Tà Mung

1 Ngày dạy:7/9/2020 Tiết 1 : BÀI 1: GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ. I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: - Hs biết được vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế và đời sống. - Biết được các đặc điểm của nghề và yêu cầu đối với người làm nghề trồng cây ăn quả. - Tầm quan trọng của nghề trồng cây ăn quả 2.Năng lực:Hình thành cho hs năng lực tự học, năng lực tự giải quyết vấn đề, năng lực hợp tác, năng lực tính toán 3. Phẩm chất: Có trách nhiệm với bản thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại và môi trường tự nhiên II. CHUẨN BỊ: Gv: Tranh vẽ có nội dung liên quan đến bài học. Bảng số liệu về phát triển trồng cây ăn quả trong nước và ở địa phương. Hs: Tìm hiểu các mô hình trồng cây ăn quả ở địa phương III. PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, hoạt động nhóm, học tập bằng trò chơi - Kĩ thuật: đặt câu hỏi, động não, thảo luận nhóm, trình bày một phút, , khăn phủ bàn IV. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1. Hoạt động khởi động * Ổn định tổ chức * Kiểm tra bài cũ : * Vào bài: Trồng cây ăn quả là một nghề góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày, cung cấp nguyên liệu cho chế biến, là nguồn thu nhập đáng kể Vậy, nghề trồng cây ăn quả có những đặc điểm gì? Yêu cầu đối với người làm nghề và triển vọng của nghề này ra sao? Chúng ta cùng tìm hiểu bài 1: 2. Hoạt động hình thành kiến thức mới Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung - PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, hoạt động nhóm - KT: đặt câu hỏi, động não, thảo luận nhóm, trình bày một phút GV: Hãy kể các giống cây ăn quả ở nước ta mà em biết? - Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống và nền kinh tế quốc dân? - Hs thảo luận nhóm trả lời câu hỏi. Đại diện nhóm trình bày kết quả thảo luận của nhóm mình. Các nhóm khác nhận xét bổ sung I. Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả. - Quan sát H1(5- sgk) (Vải thiều (Lục Ngạn); nhãn lồng (Hưng Yên); Bưởi (Đoan Hùng)) - Vai trò, vị trí: + Cung cấp cho người tiêu dùng. + Cung cấp nguyên liệu cho CN chế biến đồ hộp, nước giải khát + Xuất khẩu. 2 - Giáo viện nhận xét, chốt kết luận Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm của nghề và những yêu cầu đối với người làm nghề trồng cây ăn quả. Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung - PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi - KT: đặt câu hỏi, động não Gv nêu câu hỏi: Nghề trồng cây ăn quả có đặc điểm gì? Em hãy nêu những dụng cụ làm vườn? Có những yêu cầu gì đối với người làm nghề trồng cây ăn quả? Trong những yêu cầu đó, yêu cầu nào là quan trọng nhất? Vì sao? - GV nhận xét và chốt kiến thức II. Đặc điểm và những yêu cầu của nghề. 1. Đặc điểm của nghề: a. Đối tượng lao động: Cây ăn quả lâu năm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. b. Nội dung lao động: Công việc: Nhân giống, làm đất, giao trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến. c. Dụng cụ lao động: Cuốc, xẻng, cày d. Điều kiện lao động: Khí hậu, thời tiết, nông hoá, tư thế e. Sản phẩm: Là những loại quả: Cam, chanh, mít, nhãn, vải, xoài 2. Yêu cầu của nghề đối với người lao động: - Phải có tri thức về các ngành khoa học có liên quan (Sinh, hoá, KTNN) và có kỹ năng cơ bản về nghề trồng cây ăn quả. - Lòng yêu nghề, chịu khó tìm tòi. - Có sức khoẻ tốt, khéo léo Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng của nghề trồng cây ăn quả. Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung - PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi - KT: đặt câu hỏi, động não, trình bày một phút GV nêu câu hỏi: - Lấy dẫn chứng về diện tích trồng, sản lượng thu hoạch và thu nhập từ cây ăn quả ở địa phương ? - Giá trị kinh tế của trồng cây ăn quả ở địa phương ? III. Triển vọng của nghề. - Nghề trồng cây ăn quả đang được khuyến khích phát triển tạo công ăn việc làm và thu nhập cho người lao động, tăng nguồn ngoại tệ cho đất nước. - Để thực hiện được các nhiệm vụ, vai trò của nghề trồng cây ăn quả, 3 - GV nhận xét và chốt kiến thức phải làm tốt một số công việc sau: + Xây dựng và cải tạo vườn theo hướng thâm canh, chuyên canh. + Áp dụng các tiến bộ kĩ thuật. + Xây dựng các chính sách phù hợp, đẩy mạnh đào tạo, huấn luyện cán bộ kĩ thuật. 3. Hoạt động luyện tập, củng cố - Gọi 1- 2 học sinh đọc: “Ghi nhớ”. - Nêu câu hỏi củng cố bài. Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả ? Đặc điểm của nghề và những yêu cầu đối với người làm nghề trồng cây ăn quả? - Đánh giá mức độ đạt được của bài học 4. Hoạt động vận dụng - Kể tên các loại cây ăn quả ở địa phương và phân tích giá trị kinh tế của chúng ? - Theo em địa phương ta cần phát triển loại cây ăn quả nào? Tại sao? 5. Hoạt động tìm tòi mở rộng - Về nhà học bài, chuẩn bị nội dungcho bài sau. - Tìm hiểu các loại cây ăn quả đặc sản - Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. ......................................................................................................................... Ngày dạy:14/9/2020 Tiết 2: BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ I. Mục tiêu 1. Kiến thức: - Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả. - Biết được đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. 2. Năng lực: Hình thành cho hs năng lực tự học, năng lực tự giải quyết vấn đề, năng lực tự quản lí 3.Phẩm chất: Hình thành phẩm chất: Yêu gia đình, quê hương , đất nước II. CHUẨN BỊ: Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn bài - Đọc kĩ nội dung bài học trong sgk. - Thu thập thêm thông tin trong các tài liệu Học Sinh: Chuẩn bị bài theo hướng dẫn SGK III. PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi, hoạt động nhóm - Kĩ thuật: đặt câu hỏi, động não, thảo luận nhóm, trình bày một phút IV. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1. Hoạt động khởi động * Ổn định tổ chức * Kiểm tra bài cũ : - Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì đối với đời sống và kinh tế? 4 - Em hãy nêu các yêu cầu đối với nghề trồng cây ăn quả và phân tích ý nghĩa của chúng? * Vào bài: CAQ là cây có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao được nhân dân trồng từ lâu đời và có nhiều kinh nghiệm. Trong quá trình sinh trưởng và phát triển của CAQ, các yếu tố ngoại cảnh và kĩ thuật trồng, chăm sóc có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất và chất lượng các loại quả Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu giá trị cùng đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả qua tiết thứ nhất của bài 2. Hoạt động hình thành kiến thức mới Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị của việc trồng cây ăn quả. Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung - PP: vấn đáp gợi mở, hoạt động nhóm - KT: đặt câu hỏi, động não, thảo luận nhóm, trình bày một phút Yêu cầu hs nghiên cứu thông tin SGK, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi: - Phần lớn các loại quả cung cấp cho con người những chất dinh dưỡng nào? - Nêu một vài ví dụ về công dụng làm thuốc của cây ăn quả? I. Gía trị của việc trồng cây ăn quả. - Giá trị dinh dưỡng. - Có khả năng chữa được một số bệnh. - Là nguồn nguyên liệu cung cấp cho các nhà máy chế biến. - Bảo vệ môi trường sinh thái, chống xói mòn, bảo vệ đất Hoạt động 2: Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung - PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tòi - KT: đặt câu hỏi, động não, trình bày một phút Yêu cầu hs nghiên cứu thông tin SGK, trả lời câu hỏi: - Rễ cây ăn quả có mấy loại? Đó là những loại nào? Cho VD? Chúng có đặc điểm và nhiệm vụ gì? - Cơ sở khoa học của việc bón thúc cho cây ăn quả để đạt năng suất cao? - Thân cây có tác dụng gì? Cành cây phân bố làm mấy cấp độ? Cấp độ mấy thì mang quả? Các loại hoa? - Nhuỵ bao gồm? (Bầu, vòi, nuốm nhuỵ). - Ý nghĩa của việc nghiên cứu đặc điểm sinh học của hoa? (Tạo giống, nhân giống, biện pháp kĩ thuật cho đậu quả). - Các loại quả? - Ý nghĩa của việc nghiên cứu đặc điểm II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. 1.Đặc điểm thực vật; a. Rễ: - Rễ cọc: Mọc thẳng xuống đất, sâu 1- 10 mét giúp cây đứng vững, hút nước, chất dinh dưỡng. - Rễ chùm: Mọc ngang. Sâu 0,1- 10 mét, giúp cây hút nước, chất dinh dưỡng. b. Thân: - Thân gỗ: Làm giá đỡ cho cây. c. Hoa: - Hoa đực: Nhị phát triển, nhuỵ không phát triển. - Hoa cái: Nhuỵ phát triển, nhị không phát triển. - Hoa lưỡng tính:Nhị, nhuỵ cùng phát triển. d. Quả và hạt: - Quả hạch: Đào, mận, mơ; quả 5 sinh học của quả? (Chọn giống, bảo quản, chế biến, vận chuyển) + CAQ rất phong phú, đa dạng, có loại nguồn gốc nhiệt đới, á nhiệt đới, ôn đới do các yếu tố khí hậu, đất đai chi phối. - Cây được trồng ở đâu? Tại sao như vậy? (Nơi đất cao, không bị ngập úng vì CAQ chịu được hạn nhưng chịu úng kém). - Kể tên một số chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình sinh trưởng và phát triển của cây? phương pháp bón các yếu tố dinh dưỡng đó? - Loại đất nào thích hợp để trồng CAQ? (Đất đỏ, đất phù sa ven sông). - GV nhận xét và chốt kiến thức mọng: cam, quýt; quả có vỏ cứng; Dừa.... - Hạt: Số lượng, hình dạng, màu sắc phụ thuộc vào loại quả. 2. Yêu cầu ngoại cảnh: a. Nhiệt độ: Tuỳ thuộc vào từng thời kì sinh trưởng của mỗi loại cây. VD: Chuối: 25-300C; cam, quýt: 25- 270C. b. Độ ẩm, lượng mưa: - Độ ẩm không khí:80- 90%. - Lượng mưa: 1000- 2000 mm. c. Ánh sáng: - Hầu hết cây ăn quả là cây ưa ánh sáng. - Một số cây chịu bóng râm (dứa). d. Chất dinh dưỡng: - Phân hữu cơ, phân vô cơ. - Phân chuồng bón lót. - Ưu tiên bón N, P vào thời kì đầu, K vào thời kì cuối của giai đoạn ra hoa, tạo quả. e. Đất: Tầng đất dày, kết cấu tốt, nhiều dinh dưỡng, ít chua, dễ thoát nước. 3. Hoạt động luyện tập, củng cố Giáo viên tóm tắt lại kiến thức cơ bản của bài. GV: Cho HS chơi trò chơi: yêu cầu các nhóm kể tên các loại cây ăn quả mà em biết ( Chia làm 2 nhóm ) Nhóm nào trả lời được nhiều hơn sẽ chiến thắng. 4. Hoạt động vận dụng Liên hệ địa phương em trồng những loại cây ăn quả nào ? Phân tích gí trị kinh tế của cây ăn quả đó ? Điếu kiện thổ nhưỡng, khí hậu ở địa phương có phù hợp với loại cây đó không ? 5. Hoạt động tìm tòi mở rộng -Yêu cầu hs về nhà học bài và trả lời câu hỏi 1-2 (15- sgk). - Tìm hiểu thêm về kĩ thuật trồng, thu hoạch và bảo quản cây ăn quả - Tìm hiểu đặc điểm về cây ăn quả ở địa phương 6 Ngày 23/9/2020 Tiết 3 Bài 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (T2) I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: - Biết được được kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả.Cách thu hoạch bảo quản các sản phẩm từ cây ăn quả. 2.Năng lực:Hình thành cho hs năng lực tự học, năng lực tự giải quyết vấn đề, năng lực hợp tác, năng lực tính toán 3. Phẩm chất: Có trách nhiệm với bản thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại và môi II. Chuẩn bị: Chuẩn bị của giáo viên: - Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo - Bảng 2/ SGK. Chuẩn bị của học sinh: - Tìm hiểu đặc điểm về cây ăn quả ở địa phương III. Tiến trình lên lớp: 1. Ổn định tổ chức: 3. Bài mới: Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả. GV tổ chức cho lớp hoạt động nhóm theo bàn để điền tên các loại cây ăn quả vào bảng 2 trong SGK? GV yêu cầu HS lấy ví dụ về các loại cây ăn quả mà HS biết. HS tự liên hệ và lấy ví dụ. Có những phương pháp nhân giống cây ăn quả nào? GV: Hãy kể tên một số phương pháp nhân giống vô tính mà em biết? HS tự liên hệ và trả lời: Chiết , ghép, giâm cành... ? Tại sao khi trồng cây ăn quả phải cần biết đến thời vụ. ? Tại sao lại phải trồng vào các tháng trên. Gợi ý: đây là thời điểm thích hợp nhất để trồng cây ăn quả. ? Trồng cây theo khoảng cách nhất định có tác dụng gì. - HS trả lời. ? Tại sao khi đào hố cần để riêng lớp đất mặt ra 1 bên. - HS trả lời. III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả: 1. Giống cây. - Cây ăn quả nhiệt đới. - Cây ăn quả ôn đới. - Cây ăn quả á nhiệt đới. 2. Nhân giống. - Nhân giống bằng phương pháp hữu tính như gieo bằng hạt. - Nhân giống bằng phương pháp vô tính như giâm, chiết, ghép, tách chồi, nuôi cấy mô 3. Trồng cây ăn quả. a. Thời vụ. - Miền bắc: + Vụ xuân: Từ tháng 2 đến tháng 4. +Vụ thu: Từ tháng 8 đến tháng 10. - Miền nam: Đầu mùa mưa - tháng 4-5). b. Khoảng cách trồng. Tùy từng loại cây mà xác định khoảng cách trồng cho phù hợp c. Đào hố, bón phân lót. - Đào hố, bón phân lót được thực hiện trước khi gieo trồng, kích thước hố trồng, liều lượng phân bón tùy thuộc từng loại 7 ? Trồng cây ăn quả phải tuân theo quy trình kỹ thuật nào. GV cho HS đọc nội dung phần chăm sóc. ? Làm cỏ dại có tác dụng gì. HS trả lời. ? Tại sao phải bón phân thúc? Bón vào những thời kì nào. HS trả lời. ? Khi nào ta nên tưới nước cho cây. ? Hãy cho biết thế nào là tạo hình, sửa cành? Tác dụng của việc làm này. HS nghiên cứu thông tin SGK và trả lời. Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu hoạch, bảo quản và chế biến. HS : Đọc nghiên cứu nội dung sách giáo khoa. ? Có những cách chế biến nào. GV: Nêu các lưu ý khi thu hoạch, bảo quản, chế biến. cây d. Trồng cây. Cây ăn quả được trồng theo quy trình: Đào hố trồng Bóc vỏ bầu Đặt cây vào hố Lấp đất Tưới nước. 4. Chăm sóc. a. Làm cỏ, vun xới b. Bón phân thúc: c. Tưới nước: d. Tạo hình, sửa cành: e. Phòng trừ sâu bệnh: g. Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng: IV.Thu hoạch – Bảo quản – Chế biến: 1. Thu hoạch: - Các loại quả có vỏ mỏng, mọng nước nên dễ bị dập nước bởi vậy khi thu hoạch cần nhẹ nhàng, tránh dập nát. 2. Bảo quản. - Sử lí bằng hoá chất, tia phóng xạ, hoặc bảo quản lạnh 3. Chế biến. -Tuỳ theo loại quả mà chế biến 4. Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. - Cho HS đọc phần ghi nhớ trong sách giáo khoa. ? Tại sao phải chăm sóc, thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm cây ăn quả. 5. Hướng dẫn về nhà: - Về nhà học bài trả lời câu hỏi cuối bài. - Chuẩn bị nội dung cho bài 3: Các phương pháp nhân giống cây ăn. ........................................................................................................................ Ngày 28/9/2020 Tiết 4 Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ (T1) I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: - HS biết cách xây dựng vườn ươm cây ăn quả: chọn địa điểm, thiết kế vườn ươm. Biết được quy trình kỹ thuật xây dựng vườn ươm cây ăn quả. 2.Năng lực:Hình thành cho hs năng lực tự học, năng lực tự giải quyết vấn đề, năng lực hợp tác, năng lực tính toán 3. Phẩm chất: Có trách nhiệm với bản thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại và môi II. Chuẩn bị: 8 Chuẩn bị của giáo viên: - Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo. - Hình 4 phóng to. Chuẩn bị của học sinh: - Nghiên cứu trước bài học từ nhà. - Kiến thức liên quan. III. Tiến trình lên lớp: 1. Ổn định tổ chức: 2. Kiểm tra bài cũ: Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả? 3. Bài mới: Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu cách xây dựng vườn ươm. Giáo viên cho học sinh biết được ươm cây là một khâu quan trọng trong sự phát triển của nghề trồng cây ăn quả. Là nơi chọn lọc, bồi dưỡng các giống tốt. Là nơi sử dụng các phương pháp nhân giống để sản xuất cây giống. Để có vườn ươm hợp lý ta phải chọn những tiêu chuẩn nào? Học sinh tìm hiểu nội dung sách giáo khoa và trả lời. Đất nào là thích hợp nhất cho ươm cây ăn quả? GV nhắc lại các điều kiện cần thiết để chọn làm vườn ươm . GV cho học sinh quan sát H4 trong sách giáo khoa. Hãy cho biết vườn ươm thường thiết kế làm mấy phần? Hãy cho biết ý nghĩa, công dụng của các khu trong vườn ươm. GV phân tích đặc điểm các khu cho ví dụ liên hệ thực tế. GV nêu tầm quan trọng của 3 khu trên Hoạt động 2: Tìm hiểu các phương pháp nhân giống cây ăn quả. Hãy cho biết ưu, nhược điểm của phương pháp nhân giống hữu? Cho HS biết các trường hợp sử dụng I. Xây dựng vườn ươm cây ăn quả 1. Chọn địa điểm. - Gần vườn trồng, nơi tiêu thụ và thuận tiện cho việc vận chuyển. - Gần nguồn nước tưới. - Đất vườn ươm phải thoát nước, bằng phẳng, tầng đất mặt dầy, độ màu mỡ cao, độ chua tuỳ loại cây. 2. Thiết kế vườn ươm. *Được chia làm 3 khu: - Khu cây giống. - Khu nhân giống. - Khu luân canh. II.Các phương pháp nhân giống cây ăn quả. 1. Phương pháp nhân giống hữu tính. - Đây là phương pháp tạo cây con bằng hạt. - Sử dụng phương pháp này cần lưu ý: + Phải biết được đặc tính chín của hạt 9 phương pháp này: + Gieo hạt lấy cây làm gốc ghép. + Dùng đối với loại cây chưa có phương pháp nhân giống nào khác. + Giống cây đa phôi để giữ được đặc tính của cây mẹ. để có biện pháp xử lý. + Khi gieo hạt trên luống hoặc trong bầu đất phải tưới nước, phủ rơm rạ để giữ ẩm, chăm sóc thường xuyên. 4. Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. - Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK. ? Nêu cách xác định vườn ươm cây ăn quả. 5. Hướng dẫn về nhà: - Về nhà học bài, tìm hiểu cách lập vườn ươm cây ăn quả ở địa phương. - Chuẩn bị nội dung mục II.2 cho bài học sau. - Tìm hiểu các phương pháp nhân giống vô tính ở địa phương. ............................................................................................................................ Ngày giảng: 5/10/2020 Tiết 5 Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ (T2) I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: - Kể tên được một số phương pháp nhân giống vô tính, trình bày được các biện pháp kỹ thuật của một số phương pháp nhân giống vô tính như : chiết cành, giâm cành, ghép( ghép cành, ghép mắt 2.Năng lực:Hình thành cho hs năng lực tự học, năng lực tự giải quyết vấn đề, năng lực hợp tác, năng lực tính toán 3. Phẩm chất: Có trách nhiệm với bản thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại và môi II. Chuẩn bị: Chuẩn bị của giáo viên: - Nghiên cứu sách giáo khoa tài liệu tham khảo. - Tranh vẽ: Các phương pháp nhân giống cây ăn quả. Chuẩn bị của học sinh: - Tìm hiểu trước nội dung mục II.2 bài3 - Kiến thức liên quan. III. Tiến trình lên lớp: 1. Ổn định tổ chức: 2. Kiểm tra bài cũ: ? Nêu ưu nhược điểm của phương pháp nhân giống hữu tính. 3. Bài mới: Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu về phương pháp chiết cành. Cho HS quan sát hình vẽ các phương pháp nhân giống vô tính. II. Các phương pháp nhân giống cây ăn quả. 2. Phương pháp nhân giống vô tính: a. Chiết cành. 10 HS: quan sát. Hãy quan sát hình và cho biết đặc điểm của phương pháp chiết cành? Học sinh trả lời theo nội dung sách giáo khoa. Cành chiết nên chọn như thế nào cho đảm bảo? Hãy cho biết thời vụ của chiết cành? Hoạt động 2: Tìm hiểu về phương pháp giâm cành. Hãy quan sát hình và cho biết đặc điểm của phương pháp giâm cành? GV: nhắc lại đặc điểm của phương pháp chiết cành nêu những lưu ý khi thực hiện cho ví dụ minh hoạ. Hoạt động 3: Tìm hiểu về phương pháp cành cành. Hãy quan sát hình và cho biết đặc điểm của phương pháp ghép? Cho HS hoạt động nhóm để tìm hiểu. + Đặc điểm của các phương pháp ghép? + Các lưu ý khi sử dụng phương pháp ghép? + Thời vụ ghép? GV : yêu cầu các nhóm trả lời các câu hỏi vào vở theo nội dung tìm hiểu trong sách giáo khoa. HS: Thực hiện theo sự hướng dẫn của giáo viên. GV hướng dẫn học sinh trên hình vẽ và nhắc lại các đặc điểm cho ví dụ nêu phương pháp ghép đang sử dụng phổ biến. - Là phương pháp nhân giống bằng cách tách cành từ cây mẹ để tạo cây con. - Cành chiết có 1-2 năm tuổi, đường kính 1-1,5cm, không sâu bệnh, nằm giữa tầng tán. - Thời vụ thích hợp: Vụ thu, xuân đối với miền bắc, đầu mùa mưa đối với miền nam. b. Giâm cành. - Là phương pháp nhân giống dựa trên khả năng hình thành rễ phụ của các đoạn cành hoặc các đoạn rễ) đã cắt rời khỏi cây mẹ. c. Ghép. - Là phương pháp gắn một đoạn cành - Cành) hay mắt - Chồi) lên gốc của một cây cùng họ để tạo nên một cây mới. Ghép cành: Là cách áp dụng cho các loại cây ăn quả khó lấy mắt. * Ghép áp: Cách ghép này có tỉ lệ sống cao nhưng công phu và tỉ lệ nhân giống thấp. * Ghép chẻ bên: * Ghép nêm: Thường áp dụng cho các loại cây ăn quả như: Nhãn, ổi, mít Ghép mắt: Là cách ghép phổ biến cho nhiều loại cây ăn quả. * Ghép của sổ: Cách ghép này có tỉ lệ sống cao, thường áp dụng cho các loại cây to như nhãn, vải * Ghép chữ T, I. * Ghép mắt nhỏ có gỗ 4. Củng cố: - Có các phương pháp nhân giống vô tính nào? - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. - Cho HS đọc phần ghi nhớ trong sách giáo khoa. 5. Hướng dẫn về nhà: - Về nhà học bài trả lời câu hỏi cuối bài. - Chuẩn bị bài 4 sách giáo khoa. - Chuẩn bị cành cây, dao giờ sau thực hành. 11 Ngày soạn: 12/10/2020 9Tiết 6 Bài 4: THỰC HÀNH GIÂM CÀNH (Tiết 1) I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: - Sau khi học song bài này HS Biết cách giâm cành đúng theo quy trình kỹ thuật. 2. Năng lực: Hình thành cho hs năng lực tự học, năng lực tự giải quyết vấn đề, năng lực tự quản lí 3.Phẩm chất: Hình thành phẩm chất: Yêu gia đình, quê hương , đất nước II. Chuẩn bị: Chuẩn bị của giáo viên: - Tranh vẽ các phương pháp nhân giống cây ăn quả. - Dao nhỏ sắc. - Khay nhựa. - Kéo cắt cành. Chuẩn bị của học sinh: - Đất để giâm cành. - Túi bầu PE. , cành giâm. III.Tiến trình lên lớp: 1. Ổn định tổ chức: 2. Kiểm tra: ? Em hãy trình bày kỹ thuật giâm cành. 3. Bài mới: Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung Hoạt động 1: Tổ chức kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh. GV giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần thiết cho bài thực hành. GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh. GV phổ biến mục tiêu, yêu cầu của giờ học thực hành, chia nhóm thực hành, phân công nhóm trưởng. Hoạt động 2: GV hướng dẫn quy trình thực hành. Cho HS quan sát quy trình trong sách giáo khoa. Hãy cho biết để giâm một cành đúng quy trình kỹ thuật cần theo mấy bước? Cho học sinh quan sát H10.a. Lưu ý học sinh thời vụ giâm tốt nhất ở Miền bắc: Vụ thu( tháng 8- 10) và vụ xuân( tháng 2- 4); Miền nam vào đầu mùa mưa ( tháng 4-5 ) Tại sao phải cắt bớt phiến lá? ( Giảm sự thoát hơi nước) GV cho HS quan sát H10.b và đọc các I. Chẩn bị: 1. Dụng cụ: - Kéo cắt cành, dao nhỏ sắc. 2. Vật liệu: - Thuốc kích thích ra rễ. - Khay nhựa. - Đất bột có trộn cát sạch. - Cành giâm. II. Quy trình thực hành: *Quy trình bao gồm 4 bước: + Bước 1 : Cắt cành giâm. kính 0,5 cm thành từng đoạn 5-7 cm, trên cành giâm có 2- 4 lá. - Bỏ ngọn và cành sát thân cây mẹ, cắt bớt phiến lá. + Bước 2: Xử lý cành giâm. - Nhúng cành giâm vào thuốc kích thích ra rễ với độ sâu 1-2 cm, trong thời gian 5- 10 giây. Sau đó vẩy cho khô. + Bước 3: Cắm cành giâm. 12 yêu cầu khi xử lý cành giâm? GV làm thao tác cho HS quan sát. Cho HS quan sát H10.c và đọc các yêu cầu khi cắm cành giâm? HS quan sát. GV làm các thao tác cho HS quan sát. GV cho HS quan sát H11.d Ta có thể làm những công việc gì để chăm sóc cành giâm? HS trả lời. - Cắm cành giâm hơi chếch so với mặt luống đất hoặc cát với độ sâu 3-5cm, khoảng cách các càch là 5 x 5 cm hoặc 10 x 10cm - Nếu cắm vào bầu thì mỗi bầu cắm 1 cành và xếp bầu cạnh nhau. + Bước 4: Chăm sóc cành giâm. - Tưới nước thường xuyên dưới dạng sương mù đảm bảo đất, cát đủ độ ẩm. - Phun thuốc trừ nấm và vi khuẩn. - Sau 15 ngày nếu thấy rẽ mọc nhiều và hơi chuyển từ màu trắng sang vàng thì chuyển ra vườn ươm hoặc bầu đất. 4. Củng cố nhận xét đánh giá. - GV nhắc lại các bước tiến hành giâm cành theo quy trình. - Cho học sinh nhắc lại quy trình. - Cho đại diện 1- 2 HS lên làm lại các thao tác. - GV nhận xét giờ học thực hành về: Ý thức chuẩn bị dụng cụ thực hành của học sinh. Tinh thần, thái độ học tập của học sinh. 5. Hướng dẫn về nhà: - Yêu cầu HS học thuộc quy trình thực hành. - Tự thực hành tại gia đình. - Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, vật liệu cần thiết cho bài thực hành giờ sau. 13 Ngày soạn: 19/10/2020 /10/2007Tiết 7 Bài 6: THỰC HÀNH GIÂM CÀNH ( Tiết 2) I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: - Sau khi học song bài này HS Biết cách giâm cành đúng theo quy trình kỹ thuật. 2. Năng lực: Hình thành cho hs năng lực tự học, năng lực tự giải quyết vấn đề, năng lực tự quản lí 3.Phẩm chất: Hình thành phẩm chất: Yêu gia đình, quê hương , đất nước II. Chuẩn bị: Chuẩn bị của giáo viên: - Dao nhỏ sắc. - Khay nhựa. - Kéo cắt cành. - Mẫu một số túi bầu cây được nhân giống bằng cách giâm cành. Chuẩn bị của học sinh: - Đất bột có trộn cát sạch. - Cành giâm. - Dao nhỏ sắc. - Bình tưới có hoa sen. III. Tiến trình lên lớp: 1. Ổn định tổ chức: 2. Kiểm tra: ? Em hãy trình bày kỹ thuật giâm cành. 3. Bài mới: Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung Hoạt động 1: Tổ chức- kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh. GV giới thiệ