Bài giảng Sinh học 10 - Bài 15: Tiêu hóa ở động vật

Thành viên trong nhóm thuyết trình:+ Nguyễn Thị Ngọc Bích+Trần Bảo Long+Nguyễn Duy Tài+Nguyễn Minh Trí_AB - CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬTTIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬTBài 15:I. Khái niệm tiêu hóaA – Tiêu hóa là quá trình làm biến đổi thức ăn thành các chất hữu cơ.B – Tiêu hóa là quá trình tạo ra các chất dinh dưỡng và năng lượng, hình thành phân thải ra ngòai cơ thể.C – Tiêu hóa là quá trình biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng và tạo ra năng lượngD – Tiêu hóa là quá trình biến đổi các chất dinh dưỡng có trong thức ăn thành những chất đơn giản mà cơ thể có thể hấp thụ đượcChọn câu trả lời đúng về khái niệm tiêu hóaCoù hai hình thöùc tieâu hoaù:Tiêu hóa nội bào (trong tế bào)Tiêu hóa ngoại bào (ngoài tế bào) Coù bao nhieâu hình thöùc tieâu hoaù ôû ñoäng vaät?Động vật đa bào: Động vật đơn bào: Thức ăn được tiêu hóa hóa học trong không bào tiêu hóa Tiêu hóa hóa học trong túi tiêu hóa Tiêu hóa cả về hóa học và cơ học trong ống tiêu hóaII. TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT CHƯA CÓ CƠ QUAN TIÊU HÓA- Đại diện: động vật đơn bào (trùng đế giày, amip)- Hình thức tiêu hóa: tiêu hóa nội bàoTiêu hóa nội bào ở trùng giàyThức ăn → thực bào → hình thành không bào tiêu hóa (lizoxom chứa enzim thủy phân) → chất đơn giản đi vào tế bào chất, còn chất cặn bã được thải ra ngoàiIII. TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT CÓ TÚI TIÊU HÓA - Động vật có túi tiêu hóa gồm: loài ruột khoang và giun dẹp - Túi tiêu hóa:* Có hình túi, được tạo thành từ nhiều tế bào* Có 1 lỗ thông duy nhất ra ngoài + Cho thức ăn đi qua vào túi tiêu hóa + Cho chất thải đi qua để ra ngòai *Trên thành túi có nhiều tế bào tuyến tiết ra enzim tiêu hóaƯu điểm: tiêu hóa được những thức ăn có kích thước lớn, sự tiêu hóa được thực hiện triệt để hơn.Tại sao thức ăn sau khi được tiêu hóa ngoại bào tiếp tục được tiêu hóa nội bào?IV. TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT CÓ ỐNG TIÊU HÓA+ Thức ăn  ống tiêu hóa- Đại diện: Động vật có xương sống và nhiều loài động vật không xương sống có ống tiêu hóa- Cấu tạo: Ống tiêu hóa được cấu tạo từ nhiều bộ phận với chức năng khác nhau.- Đặc điểm tiêu hóa:Tiêu hóa hóa họcTiêu hóa cơ học+ Chất dinh dưỡng: hấp thu vào máu.+ Chất không được tiêu hóa  phân, thải ra ngoài qua hậu môn.Hệ tiêu hóa của người RuoätHaäu moânMeàDieàuThöïc quaûnHaàu MieängỐng tiêu hóa của chimỐng tiêu hóa của một số động vật như giun đất, châu chấu, chim có bộ phận nào khác với ống tiêu hóa của người ? Các bộ phận đó có chức năng gì ?TRẢ LỜI : Diều là 1 phần thực quản biến đổi thành, là nơi chứa thức ăn và làm mềm thức ăn.Dạ dày cơ (mề) rất khỏe, nghiền nát thức ăn dạng hạt. Trong dạ dày cơ còn có những viên sỏi (do động vật nuốt) làm tăng hiệu quả nghiền hạt. sttBoä phaänTieâu hoaù cô hoïcTieâu hoaù hoaù hoïc 1Mieäng. 2Thöïc quaûn.... 3Daï daøy 4Ruoät non.. 5Ruoät giaø...Điền vào bảng quá trình tiêu hóa thức ăn trong các bộ phận của ống tiêu hóa ở người.Tiêu hóa ở miệng:_Bao gồm những hoạt động:+ Nhai, nghiền nhỏ+ Đảo trộn thức ăn+ Tạo viên thức ăn+ Tiết nước bọtTiêu hóa cơ họcTiêu hóa cơ học: thấm ướtdễ dàng đi tiếp vào ống tiêu hóaTiêu hóa hóa học: Enzim amilaza giúp chuyển hóa 1 phần tinh bột chín thành đường đôi mantôzơ.Ngoài ra nước bọt còn có lizôzim giúp diệt khuẩn.Giải thích: “Nhai kĩ no lâu”?Tiêu hóa ở thực quản:_Bao gồm những hoạt động:+ co và dãn để tạo thành những chuyển động dạng sóng, đẩy thức ăn đi sâu xuống dần phía dưới.(đến dạ dày) Tiêu hóa cơ họcTiêu hóa ở dạ dày:_Bao gồm những hoạt động:+ Co bóp+ Nhào trộn thức ăn+ Đóng mở tâm vị+ Tiết dịch vịTiêu hóa cơ họcTiêu hóa hóa họcDịch vị: Gồm H2O(95%) HCl, enzim pepsin, chất nhày(5%). Trong đó, HCl đóng vai trò kích hoạt enzim pepsinnôgen chuyển hóa prôtêin thành chuỗi pôlypeptit ngắn hơn.Tiêu hóa ở ruột non:_Bao gồm những hoạt động:+ Co thắt+ Tiết dịch mật, dịch tụy, dịch ruột chứa dịch mật và các enzim tiêu hóa trong dịch tụy và dịch ruột:Tiêu hóa cơ họcTiêu hóa hóa họcỞ ruột non diễn ra chủ yếu là biến đổi hóa học. Đây cũng là giai đoạn tiêu hóa hiệu quả nhất vì:+ Những quá trình biến đổi cơ học từ răng, thực quản, dạ dày về mặt cơ học chỉ là tạo điều kiện cho sự biến đổi hóa học chủ yếu ở ruột.+ Ở ruột có rất nhiều loại enzim giúp biến đổi hầu như hoàn toàn các thức ăn mới đc biến đổi 1 phần hay chưa đc biến đổi thành các chất đơn giản mà cơ thể hấp thụ đc.+ Hấp thu thức ăn.Tiêu hóa ở ruột già:_Khi xuống đến ruột già, thức ăn còn chứa rất ít dinh dưỡng. Ở ruột già không có enzym tiêu hóa nên không có quá trình tiêu hóa hóa học mà chủ yếu là biến đổi vi sinh và cử động cơ học để thải bã.+Co bóp để dồn đẩy các chất cặn bã xuống trực tràng, được trữ lại cho đến khi được thải ra ngoài qua hậu môn .+ Hấp thu nước+ Hệ vi sinh vật hoạt động mạnh (40% trọng lượng phân khô là xác vi sinh vật),phân hủy các chất còn lại, gây nên mùi thối của phân .sttBoä phaänTieâu hoaù cô hoïcTieâu hoaù hoaù hoïc 1Mieäng. 2Thöïc quaûn.... 3Daï daøy 4Ruoät non.. 5Ruoät giaø...Điền vào bảng quá trình tiêu hóa thức ăn trong các bộ phận của ống tiêu hóa ở người.XXXXXXXXTHE END