Bài giảng môn Ngữ văn lớp 11 - Đọc thêm: Nghệ thuật băm thịt gà

Nghệ thuật băm thịt gà(Trích Việc làng) - Ngô Tất Tố -Đọc thêmI. Đọc hiểu chú thích- nổi tiếng với gần 1500 tác phẩm được in.Tác phẩm Tắt đèn, Lều chõng, Việc làng.1.Tác giả : Ngô Tất Tốgồm 17 chương .Đoạn trích là chương IV của phóng sự này.2.Tác phẩmII. Đọc hiểu văn bảnChuẩn bị : + mâm xôi + 2 chai rượu lớn + 1 con gà Dụng cụ: + 2 thúng đĩa bát + dao, thớt + liễn nước mắm + 2 chồng mâm.- Yêu cầu: làm 23 cỗ với 83 suất.1. Nghệ thuật băm thịt gà:b) Sự khéo léo trong cách chặt gà:mề, gan, tim, phổi một dúm con con >< sự trơ tráo bẩn thỉu của bọn cai trị.Sự đồng cảm của tác giả với những nhọc nhằn của ng dân  nỗi buồn của 1 ngòi bút đầy chất nhân văn.Bài học đến đây là hết. Xin cảm ơn sự quan tâm theo dõi của quý vị, tạm biệt và hẹn gặp lại trong chương trình lần sau !