Bài giảng Công nghệ 7 - Bài 50: Môi trường nuôi thủy sản

KIỂM TRA BÀI CŨCâu hỏi: Nêu vai trò và nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội?Trả lời:Vai trò của thủy sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội: Nuôi thủy sản cung cấp thực phẩm cho xã hội, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất khẩu và các ngành sản xuất khác, đồng thời làm sạch môi trường nước.Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản: Có 3 nhiệm vụ chính: khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và các giống nuôi, cung cấp thực phẩm tươi sạch, ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ. Em hãy cho biết những người trong hình đang làm gì? ở đâu ?I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sảnThí nghiệm: Quan sát và cho biết hiện tượng gì xảy ra khi cho 1 lượng nhỏ đường và phân đạm vào nước Nước có khả năng hòa tan các chất vô cơ và chất hữu cơ Vận dụng đặc điểm này trong thực tiễn nuôi trồng thủy sản: Bón phân vô cơ, hữu cơ, vôi làm tăng nguồn thức ăn tự nhiên cho tômBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢNBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢNI. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản Em hãy cho biết gấu Bắc Cực ăn gì?-Cá Tại sao cá lại sống được dưới lớp băng lạnh? Mùa lạnh lớp dưới sâu của nước ấm hơn không khí nên nước không bị đóng băng cá và các động vật khác vẫn sống đượcBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢNI. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản Họ đang tắm biển, Tắm biển làm cho con người mát hơn. Nước có khả năng điều hòa chế độ nhiệt Những người trong hình đang làm gì?I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sảnBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN Cá hô hấp sử dụng khí gì và thải ra khí gì?Sử dụng oxy và thải ra khí cácbonic Tỉ lệ thành phần khí oxi trong nước thấp hơn khí cacbonic, nhất là trong ao tù ít ánh sáng thường thiếu oxi và thừa khí cacbonic. Vậy nước có 3 đặc điểm:- Có khả năng hòa tan các chất vô cơ và hữu cơ- Khả năng điều hòa chế độ nhiệt của nước - Thành phần khí oxi thấp, khí cacbonic caoI. Đặc điểm của nước nuôi thủy sảnBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢNII.Tính chất của nước nuôi thủy sảnNước có những tính chất nào?-Tính chất lý học-Tính chất hóa học-Tính chất sinh họcBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢNĐặc điểm của nước nuôi thủy sảnTính chất của nước nuôi thủy sản1. Tính chất lí họca) Nhiệt độ Thảo luận nhóm đôi: Nguồn nhiệt được tạo ra trong ao do nguyên nhân nào? +Ánh sáng mặt trời+Sự phân hủy mùn bã hữu cơ ở đáy ao Nguồn nhiệt được tạo ra trong ao do:BÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢNĐặc điểm của nước nuôi thủy sảnTính chất của nước nuôi thủy sảnTính chất lí họca. Nhiệt độNhiệt độ ảnh hưởng đến thủy sản như thế nào?+Ảnh hưởng đến tiêu hóa, hô hấp,+Mỗi loài thích ứng với 1 giới hạn nhiệt độ thích hợpVD: Tôm từ 25-35 oC Cá từ 20-30 0CNhiệt độ ảnh hưởng đến thủy sản như sauBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN1. Nhiệt độb) Độ tronga) Nhiệt độ-Là một trong những tiêu chí đánh giá tốt, xấu của một vực nước nuôi thủy sảnĐặc điểm của nước nuôi thủy sảnTính chất của nước nuôi thủy sảnĐĩa Sếch xi Độ trong của nước được đo bằng gì?*Cách đo độ trong: Dùng sợi dây thả đĩa sếch xi dần đến khi không phân được hai màu trên mặt đĩa, lúc này thông qua độ dài của sợi dây ta đọc được độ trong của vùng nướcĐộ trong tốt nhất cho tôm cá là 20 đến 30 cmBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢNĐặc điểm của nước nuôi thủy sảnTính chất của nước nuôi thủy sản1. Nhiệt độb) Độ tronga) Nhiệt độBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN1. Tính chất lí họca) Nhiệt độb) Độ trongc) Màu nước Nước nuôi thủy sản có nhiều màu khác nhau do nguyên nhân nào?-Nước có khả năng hấp thụ và phản xạ ánh sáng-Có các chất mùn hòa tan-Trong nước có nhiều sinh vật phù duĐặc điểm của nước nuôi thủy sảnTính chất của nước nuôi thủy sảnBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN*Nước nuôi có bao nhiêu màu chính ? Đó là các màu nào?Có 3 màu chính:-Màu nõn chuối hoặc vàng lục:. ( nước béo)-Nước có màu tro đục, xanh đồng (nước nghèo)-Nước có màu đen, mùi thối (nước bệnh)1. Tính chất lí học:a) Nhiệt độb) Độ trongc) Màu nướcĐặc điểm của nước nuôi thủy sảnTính chất của nước nuôi thủy sảnHình a: Nước có màu nõn chuối, vàng lụcHình c: Nước có màu tro đụcQuan sát hình a, b, c, d và cho biết nước có màu gì?Hình a:Hình b:Hình c:Hình d: Nước có màu đenHình d:Hình b: Nước có xanh đồngNgoài ra, nước còn có các màu:Màu nâu đenMàu đỏ gạchMàu vàng camMàu vàng nâud. Sự chuyển động của nước Đây là một đặc điểm rất quan trọng vì sự chuyển động của nước sẽ ảnh hưởng đến lượng khí oxi, thức ănNước chuyển động đều, liên tục sẽ làm tăng lượng khí oxi, thức ăn được phân bố đều trong ao và kích thích cho quá trình sinh sản của tôm, cá1. Tính chất lí học:a) Nhiệt độb) Độ trongc) Màu nướcĐặc điểm của nước nuôi thủy sảnTính chất của nước nuôi thủy sảnBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢNd) Sự chuyển động của nướcH1: Chuyển động dòngH3: Chuyển động sóngĐặc điểm của nước nuôi thủy sảnTính chất của nước nuôi thủy sảnBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢNH2: Chyển động đối lưu.d. Sự chuyển động của nước Nước có những hình thức chuyển động nào?1. Tính chất lí học:a) Nhiệt độb) Độ trongc) Màu nướcĐặc điểm của nước nuôi thủy sảnTính chất của nước nuôi thủy sảnBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN Nước có 3 hình thức chuyển động: Sóng, đối lưu, dòng chảyBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN2. Tính chất hóa họcCác chất khí hòa tan: Trong nước phụ thuộc vào nhiệt độ, áp suất-Khí oxi (4mg/l)-Khí cacbonic(4-5mg/l, trên 25mg/l độc cho tôm cá) b. Các muối hòa tan như: đạm, lân, sắtc.Độ PH: Độ PH thích hợp cho nhiều loại tôm , cá là từ 6 đến 93. Tính chất sinh học -Trong nước nuôi thủy sản có nhiều sinh vật sinh sống: Thực vật thủy sinh (gồm sinh vật phù du và thực vật đáy), động vật phù du, các loại động vật đáy1. Tính chất lí học:Đặc điểm của nước nuôi thủy sảnTính chất của nước nuôi thủy sảnNước có những tính chất hóa học nào?Trò chơi: Ai nhanh hơn Thể lệ: Lớp được chia thành 3 tổ. Tổ nào trả lời nhanh, và chính xác sẽ giành chiến thắng.Câu hỏi: Hãy quan sát hình 78 và hãy lên bảng sắp xếp những sinh vật này thuộc nhóm nào dưới đây: thực vật thuỷ sinh, động vật phù du và động vật đáyBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢNagbchdiekGhi chú: a: tảo khuê, b:tảo dung, c:tảo 3 góc, d: bọ kiếm gân, e: Trùng 3 chi, g: rong mái chèo, h: rong tôm, i: ấu trùng muỗi lắc. k: ốc, hến BÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢNThực vật thuỷ sinhĐộng vật phù du và động vật đáy A, Tảo khuê B, Tảo dungC, Tảo 3 gócG, rong mái chèoH, tảo rong tômD, Bọ kiếm gânE, Trùng 3 chiI, Ấu trùng muỗi lắcK, Ốc , hếnagbchdiek3. Tính chất sinh học:BÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢNIII. Biện pháp cải tạo đất đáy ao1. Cải tạo nước ao - Tùy từng loại ao mà có biện pháp cải tạo nước thích hợp. Em hãy nêu cách cải tạo nước ao ở địa phương em?Đặc điểm của nước nuôi thủy sảnTính chất của nước nuôi thủy sản2. Cải tạo đáy aoBÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN - Mỗi loại đất có thành phần, kết cấu và khả năng hấp phụ khác nhau vì vậy khi cải tạo cần có những biện pháp khác nhau. VD: Đất bạc màu dễ bị rửa trôi, nghèo dinh dưỡng nên phải trồng cây quanh bờ ao, bón nhiều phân hữu cơ Ở địa phương em cải tạo đáy ao bằng cách nào?III. Biện pháp cải tạo đất đáy ao1. Cải tạo nước aoĐặc điểm của nước nuôi thủy sảnTính chất của nước nuôi thủy sản§ĐSGiới hạnchuyÓn ®éngÁnh sángNõn chuối hoặc vàng lụcChuyển độngCỦNG CỐCâu 1: Các câu sau là Đ hay S khi nói về nước nuôi thủy sảnPhân hữu cơ và vô cơ đều tan trong nướcChế độ nhiệt của nước thường ổn định và điều hòa hơn không khí trên cạnTrong nước tỉ lệ thành phần khí oxi cao hơn trên cạnCâu 2: Chọn những từ , cụm từ dưới đây điền vào chỗ trống các câu cho hoàn thiện những tính chất vật lí của nước:(giới hạn, ánh sáng, nõn chuối hoặc vàng lục,chuyển động)Mỗi loài thủy sản sống ở mộtnhiệt độ nhất địnhĐộ trong là đại lượng đặc trưng cho mức độ..xuyên qua mặt nướcNước có màu..Người ta gọi là nước béoSự....của nước ảnh hưởng đến lượng oxi, thức ăncủa thủy sảnBÀI HỌC KẾT THÚC CHÂN THÀNH CẢM ƠN THẦY CÔ VÀ CÁC EM