Bài giảng Công nghệ 10 - Tiết 41, Bài 55: Quản lí doanh nghiệp

Tiết 41 Bài 55 QUẢN LÝ DOANH NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 1. Hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp Hạch toán kinh tế là gì ? Hạch toán kinh tế là việc tính toán chi phí và kết quả kinh doanh ( doanh thu ) của doanh nghiệp Trong thực tế người ta thường dùng đơn vị tiền tệ để tinh toán chi phí và kết quả kinh doanh của doanh nghiệp Có lãi ? Bị lỗ ? Mức chênh lệch giữa doanh thu và chi phí Là số dương Là số âm Có lãi Bị lỗ b. Ý nghĩa của hoạch toán kinh tế trong doanh nghiệp : Hoạch toán kinh tế trong doanh nghiệp giúp cho chủ doanh nghiệp có biện pháp điều chỉnh hoạt động kinh doanh phù hợp . c.Nội dung cơ bản của hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp : Hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp là xác định doanh thu , chi phí và lợi nhuận . Trong đó : Ví dụ : Doanh thu bán áo lạnh của công ty A trong một năm đạt 5 tỷ đồng * Doanh thu : Là lượng tiền bán sản phẩm hàng hoá hoặc tiền thu từ hoạt động dịch vụ của doanh nghiệp trong một khoảng thời gian nhất định . Áo lạnh của công ty A *Chi phí : Là những khoảng mà chủ doanh nghiệp phải trang trải trong một thời kì kinh doanh để đạt được lượng doanh thu xác định . Ví dụ : Tổng chi phí kinh doanh của công ty A khoảng 4,3 tỷ đồng Ví dụ : Lợi nhuận trong năm của công ty A là phần chênh lệch giữa tổng doanh thu và tổng chi phí kinh doanh . 5 tỷ đồng – 4,3 tỷ đồng = 0,7 tỷ đồng * Lợi nhuận : Là phần chênh lệch giữa tổng doanh thu và tổng chi phí trong một thời kì nhất định . d. Phương pháp hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp . Phương pháp xác định doanh thu của doanh nghiệp : Ví dụ : Một cửa hàng bán hoa mỗi tháng bán được 1000 bông hoa đủ loại , giá bán bình quân một bông là 2000 đồng . Vậy : Doanh thu của cửa hàng = 1000* 2000= 2 triệu đồng / tháng d. Phương pháp hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp . Phương pháp xác định doanh thu của doanh nghiệp : Doanh thu của doanh nghiệp Số lượng sản phẩm Giá bán một sản phẩm Cửa hàng hoa - Phương pháp xác định chi phí kinh doanh : Chi phí của doanh nghiệp trong một kì kinh doanh rất đa dạng , vì vậy để xác định được tổng chi phí kinh doanh , doanh nghiệp phải tính toán từng loại chi phí phát sinh . Chi phí mua nguyên vật liệu (NVL) Lượng NVL cần mua Giá mua từng loại NVL Chi phí tiền lương Số lượng lao động sử dụng Tiền lương bình quân lao động Ví dụ : Trong cơ sở làm bánh , số lượng lao động là 15 người , tiền lương trung bình của mỗi người là 3 triệu đồng . Vậy chi phí tiền lương = 15 * 3 triệu = 45 triệu đồng Cơ sở làm bánh Chi phí mua hàng hoá Lượng hàng hóa cần mua Giá mua bình quân 1 đơn vị hàng hoá Ví dụ : Một quầy trái cây , đầu tiên mua 200 kg trái cây đủ loại , giá bình quân mỗi loại trái cây 7000 đồng / kg . Vậy chi phí mua hàng = 200*7000=1400000 đồng Cửa hàng trái cây Chi phí cho quản lí doanh nghiệp thường xác định bằng tỷ lệ phần trăm nhất định trên doanh thu . Ví dụ : Chi phí quản lí bằng 2% trên doanh thu thực tế Hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp Lợi nhuận Tỉ lệ sinh lời Chỉ tiêu khác Doanh thu và thị phần Mức giảm chi phí 2. Các tiêu chí đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp : 1. Doanh thu và thị phần : Là chỉ tiêu phản ánh kết quả kinh doanh của doanh nghiệp về quy mô . Doanh thu lớn và có khả năng tăng trưởng thể hiện quy mô phát triển của doanh nghiệp . Thị phần là phần thị trường của doanh nghiệp hay là bộ phận khách hàng truyền thống của doanh nghiệp . Thị phần lớn thể hiện sự gia tăng khách hàngcủa doanh nghiệp trên thị trường . Khách hàng 2. Lợi nhuận : Là chỉ tiêu phản ánh hiệu quả kinh doanh của doanh của doanh nghiệp . Lợi nhuận thể hiện mối quan hệ giữa doanh thu và chi phí của doanh nghiệp bỏ ra để có được doanh thu đó . 3. Mức giảm chi phí : - Là chỉ tiêu đánh giá hiệu quả quản lí hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Khi doanh thu không có khả năng tăng và chi phí giảm . Khi doanh thu tăng nhanh hơn tốc độ tăng của chi phí Tăng lợi nhuận d.Tỉ lệ sinh lời Là sự so sánh giữa lợi nhuận thu được và vốn đầu tư . Nó cho biết cứ 1 đồng vốn bỏ vào kinh doanh thì thu được bao nhiêu lợi nhuận tương ứng trong một thời gian nhất định . 4. Các chỉ tiêu khác : - Việc làm và thu nhập cho người lao động . Mức đóng góp cho ngân sách như đóng thuế . Mức độ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng . III. Các biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp . 1. Xác định cơ hội kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp : Xác định cơ hội kinh doanh Không phù hợp Phù hợp Phát triển về quy mô và tăng lợi nhuận Nhà kinh doanh phải trả giá 2. Sử dụng có hiệu quả các nguồn lực : - Con người . - Vốn kinh doanh . 3. Đổi mới công nghệ kinh doanh . 4. Tiết kiệm chi phí : Chi tiêu bằng tiền Tiết kiệm : Chi phí vật chất Các dịch vụ điện , nước , điện thoại và dịch vụ viễn thông Bài tập 1.Hạch toán hiệu quả kinh doanh cuả một cửa hàng ăn uống a)Bán hàng Sáng : Bán được 150 bát phở giá 25.000đ/1 bát Trưa : Bán được 200 suất cơm giá 40.000đ/ 1 suất b)Chi phí Mua hàng : 1.500.000 đ Mua nguyên vật liệu khác : 500.000 đ trả lương : 300.000/ngày 2.Xác định tổng doanh thu , chi phí và lợi nhuận của cửa hàng trên Câu hỏi ôn tập Hạch toán kinh tế là gì và ý nghĩa của hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp ? Trình bày nội dung và phương pháp xác định các chỉ tiêu doanh thu , chi phí và lợi nhuận của doanh nghiệp ? Trình bày các biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của doah nghiệp ?