Bài giảng Bài 32: Các loại quả

Chöông VII: QUAÛ VAØ HAÏT Baøi 32: CAÙC LOAÏI QUAÛ 1. Caên cöù vaøo ñaëc ñieåm naøo ñeå phaân chia caùc loaïi quaû ? Quan saùt taát caû caùc loaïi quaû ñaõ mang ñeán lôùp hoaëc caùc loaïi quaû coù trong H.32.1, haõy xeáp nhöõng loaïi quaû coù nhieàu ñieåm gioáng nhau vaøo moät nhoùm. + Em coù theå phaân chia quaû thaønh maáy nhoùm ? + Haõy vieát nhöõng ñaëc ñieåm maø em ñaõ duøng ñeå phaân chia chuùng ? Baûng phaân chia caùc nhoùm quaû döïa vaøo ñaëc ñieåm cuûa voû quaû Chương VII: QỦA VÀ HẠT Bài 32: CÁC LOẠI QUẢ Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả ? Căn cứ vào vỏ quả 2. Các loại quả chính. a. Các loại quả khô.: Quả khô chia thành 2 nhóm: +Quả khô nẻ: Khi chín khô vỏ quả có khả năng tách ra. +Quả khô không nẻ: Khi chín khô vỏ quả không tự tách ra. b. Các loại quả thịt: Quả thịt gồm 2 nhóm: +Quả mọng: phần thịt quả dày, mọng nước. +Quả hạch: Có hạch cứng chứa hạt bên trong.  2. Caùc loaïi quaû chính: Döïa vaøo ñaëc ñieåm cuûa voû quaû ta coù theå phaân chia quaû laøm maáy nhoùm? +Quaû khoâ +Quaû thòt a. Caùc loaïi quaû khoâ: Phaân bieät caùc loaïi quaû khoâ: + Ghi laïi ñaëc ñieåm cuûa töøng nhoùm quaû khoâ. + Goïi teân 2 nhoùm quaû khoâ ñoù? + Trong H32.1 coù nhöõng quaû naøo ñöôïc xeáp vaøo moãi nhoùm quaû khoâ ñoù + Haõy keå theâm teân moät soá quaû khoâ khaùc vaø xeáp vaøo hai nhoùm. b. Caùc loaïi quaû thòt: Phaân bieät caùc loaïi quaû thòt + Ghi laïi ñaëc ñieåm cuûa töøng nhoùm quaû thòt. + Goïi teân 2 nhoùm quaû khoâ thòt + Tìm ñieåm khaùc nhau chính giöõa nhoùm quaû moïng vaø nhoùm quaû haïch. + Trong H32.1 coù nhöõng quaû naøo thuoäc nhoùm quaû moïng vaø nhöõng quaû naøo thuoäc nhoùm quaû haïch? +Tìm theâm ví duï veà nhöõng quaû moïng vaø quaû haïch khaùc 1.Vì sao ngöôøi ta thu hoaïch ñoã xanh vaø ñoã ñen tröôùc khi quaû chín khoâ? Ngöôøi ta phaûi thu hoaïch caùc loaïi ñoã(xanh, ñen,..) tröôùc khi quaû chín khoâ vì neáu ñeå ñôïi ñeán luùc chín khoâ quaû töï neû, haït seõ rôi heát xuoáng ruoäng khoâng theå thu hoaïch ñöôïc 2. Ngöôøi ta ñaõ coù nhöõng caùch gì ñeå cheá bieán vaø baûo quaûn caùc loaïi quaû thòt ? Coù nhieàu caùch baûo quaûn vaø cheá bieán caùc loaïi quaû thòt: Röûa saïch cho vaøo tuùi niloâng ñeå ôû nhieät ñoä laïnh, phôi khoâ, ñoùng hoäp, eùp laáy nöôùc, cheá tinh daàu…. Kiểm tra – đánh giá 1. Nhóm toàn quả khô nẻ?A. Quả xà cừ, quả bàng, quả bằng lăng.B. Quả cải, quả bồ kết, quả lúa.C. Quả bông, quả đỗ đen, quả phượng. 2. Nhóm toàn quả hạchA. Quả chanh, quả táo ta, quả cà chua.B. Quả nhãn, quả mơ, quả nhót.C. Quả đào, quả mận, quả mai. Dặn dò- Đọc mục “Em có biết”- Học bài, trả lời câu hỏi trong SGK.- Chuẩn bị bài sau.