Giáo án Hóa học 9 học kỳ II tiết 67- Thực hành: tính chất của gluxit

Tuần: 34 Tiết : 67 Bài 55:THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT Nsoạn : 28/4/2010 Ndạy : I. MỤC TIÊU : 1) Kiến thức : HS củng cố kiến thức về tính chất của gluxit (glucozơ,saccarozơ,tinh bột và xenlulozơ) 2) Kĩ năng: HS rèn kĩ năng thao thí nghiệm,(quan sát,nhận xét,viết PTHH..) 3)Thái độ : HS thấy vai trò gluxit trong đời sống,sản xuất. II .CHUẨN BỊ : Giáo viên : (Dụng cụ, hoá chất ,các đồ dùng khác,phiếu học tập và thiết bị dạy học) 5 bộ thí nghiệm :glucozơ tác dụng với AgNO3trong NH3.5 bộ thí nghiệm :phân biệt tinh bột,xenlulozơ,và glucozơ 2 )Học sinh :-Đọc kĩ bài thí nghiệm,chuẩn bị theo đề cương hướng dẫn của giáo viên , mẫu bản tường trình thực hành) BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC HÀNH Họ và tên HS: lớp: Tên bài : tt Tên thí nghiệm Cách tiến hành Hiện tượng Giải thích kết quả thí nghiệm (PTHH) III. TIẾN TRÌNH GIẢNG DẠY: Ổn định Kiểm tra Bài mới Hoạt động của giáo viên Hoạt động của HS Hoạt động 1 : Kiểm tra sự chuẩn bị thí nhiệm của HS ở nhà HS báo cáo công tác chuẩn bị của mình Hoạt động2 : -Giáo viên nêu mục tiêu thí nghiệm, ôn tập kiến thức về gluxit ((glucozơ,saccarozơ,tinh bột và xenlulozơ) -Biểu diễn một số thao tác cần thiết,hướng dẫn HS quan sát,dặn dò những chú ý cơ bản để thí nghiệm thành công và an toàn Thí nghiệm 1 :phản ứng tráng gương GV:Biểu diễn thí nghiệm :Phản ứng oxi hoá glucozơ. -GV:-Giới thiệu :dụng cụ-hoá chất lọ đường glucozơ,lọ NH3 ,và AgNO3 .Dụng cụ :Đèn cồn,ống nghiệm, -Tiến hành:Cho vài giọt dd AgNO3 vào dd NH3 .lắc nhẹ.cho tiếp dd glucozơ đến khi trong.,đun nóng -Hiện tượng:? -Giải thích(PTHH):? -Nhận xét:? Thí nghiệm 2 :phân biệt glucozơ, saccarozơ và tinh bột GV:Cho HS quan sát mẫu : hồtinh bột ,sacarozơ &glucozơ nhận biết 3 lọ trên như thế nào ? Tiến hành :dd Iốt để nhận ra tinh bột ,2 lọ còn lại dùng : dd AgNO3 vào dd NH3 đun nóng. Hiện tượng: ? HS lắng nghe ,theo dõi, nhận HS:Quan sát thí nghiệm GV biểu diễn HS : hiện tượng quan sát được :có chất màu sáng bạc bám vào ống nghiệm HS:-Giải thích(PTHH): C6H12O6 +AgO C6H12O7+Ag (dd) (dd) (dd) ( r) HS:-Nhận xét: C6H12O6 là chất bị oxi hoá HS:Quan sát: -Hiện tượng:? -Giải thích(PTHH):? -Nhận xét:? HS :lọ tinh bột màu xanh HS:lọ nào có Ag là glucozơ,còn lại saccarozơ Hoạt động 3 : Theo dõi,quan sát ,điều chỉnh kịp thời các thao tác,kĩ năng HS. HS tiến hành thí nghiệm,quan sát hiện tượng,nhận xét,giải thích, (viết PTHH) Hoạt động 4 : Hướng dẫn HS hoàn thành báo cáo theo mẫu tường trình HS ghi chép : quan sát hiện tượng,nhận xét,giải thích, (viết PTHH) ,nộp bản tường trình lại cho giáo viên Hoạt động 5 : Theo dõi ,nhắc nhở thực hiện dọn rửa dụng cụ,phòng thực hành. HS dọn rửa dụng cụ,phòng thực hành. Hoạt động 6 : Nhận xét đánh giá giờ thực hành HS:Lắng nghe,theo dõi,rút kinh nghiệm. Củng cố: Trong bài Dặn dò : Bài tập vế nhà :Xem trước bài ôn tập cuối năm. Rút kinh nghiệm: